自米亞諾搬到美村路之後, 說了好幾次要去吃它們家的鬆餅早餐,
卻不知怎麼的, 一直遲遲未能成行...
(OS: 大概是人懶, 早餐通常都是自己在家裡隨便弄弄...)
這天, 正好要到附近辦事, 不如, 就先到它們家吃頓豐盛的早午餐再說吧...
米亞諾就位於美村路靠近向上路附近, 斜對面就有個停車場,
對我們這些開車族來說, 有停車場真的是件很重要的事!
有時候, 難停車, 再加上沒預約就吃不到的知名早午餐店... 種種限制,
真的會澆熄一些臨時起意的熱情啊...
米亞諾最著名的, 就是它們自家製的各式抹醬,
不過, 真正吸引我的, 是這句話: 「我們不賣自己不吃的東西!!」
有了之前風風雨雨的毒食品新聞, 這句掛保證的宣言, 真是讓人看了很安心~
我覺得, 米亞諾真的對抹醬有著很高的熱情與創意~
開發出各式各樣口味的抺醬不說, 重點是, 吃起來, 還真是很美味呢... (容後述)
店內到處都可以看到和抹醬有關的書籍或裝飾小物...
牆面上, 說明製做手工抹醬的過程...
天花板, 以果醬空瓶做成的吊燈...
除了抹醬之外, 米亞諾的鬆餅人氣也很高, 因為, 它們使用的, 是日本的小麥粉,
再加上新鮮土雞蛋和鮮奶, 不添加膨鬆劑或一堆有的沒的人工香精；
而且, 最重要的是, 鬆餅所搭配的, 不是鮮奶油或來路不明的蜂蜜,
而是店家自製的新鮮手工抹醬, 光抹醬的種類, 就有十幾種不同的選擇~
想吃的豐盛一點的, 我很推薦它們家的經典早餐!
200元左右的價位, 就有一碟麵包, 還有沙拉、蛋、烤馬鈴薯、湯品、主菜...,
此外, 另附一杯飲料, 就算換成拿鐵或卡布, 都不用再補差價, 真是物超所值啊~
▲ 米亞諾招牌鬆餅 (145元)。
米亞諾的鬆餅口感略為紮實, 很像是古早味雞蛋糕的密度,
剛端上時, 就可以感受到濃濃的蛋香撲鼻而來...
雖然單吃就以足夠, 但是...
搭配上它們家自製的抹醬, 那才叫做真正的滿足啊~
這次選的是「英式伯爵抹醬」, 吃了一口, 讓人嘴角都忍不住上揚了起來...
小小一茶匙, 似乎把一整壺伯爵奶茶所有的香、甜、醇都濃縮在一起,
讓人一邊吃, 一邊思忖著... 「這位做抹醬的大廚, 還真有兩把刷子呢...」
鬆餅早餐裡的新鮮水果, 林林總總加起來有十來種之多,
是我在台中, 吃過水果種類最多的一家早餐店! 誠意十足!
(卡布奇諾)
▲ 經典早午餐/莎莎雞肉 (200元)。
這麼豐盛的早餐, 想必吃完, 一定元氣十足!
麵包碟裡有三種不同口味的麵包, 有核桃葡萄、天然酵母, 以及全麥法國,
雖然是委外製作, 但畢竟是專業麵包店做出來的, 味道都還不錯!
沙拉的用料相當豐富, 有豆腐、堅果、水果、蔬菜... 新鮮又好吃!
米亞諾的馬鈴薯不用油炸, 改以先煮後烤, 所以吃起來輕爽無負擔~
滑蛋的部份也做的不錯! 雖然生意很好, 客人很多,
但是, 廚房裡的滑蛋, 仍做的不急不徐, 維持住它滑嫩的口感~
我很喜歡米亞諾的蔬菜湯! 做的很有媽媽的味道,
喝一口, 就能感覺受滿滿的蔬菜甜味, 天然又健康~
雞肉是選擇雞胸的部位, 以香料醃過, 吃起來不柴不乾,
配上酸甜爽口的莎莎醬, 兩者還挺搭的~
最後, 外帶了一罐剛才吃過的英式伯爵抹醬, 便心滿意足的離開了~ 
【結語】
我覺得, 有時候, 食物是傳達料理人個性最好的媒介,
在米亞諾用餐, 你可以感受到大廚對食物的熱情與堅持,
以及不吝給客戶最新鮮天然的食材, 這份用心, 我們感受到了!
這麼優質的早午餐店, 推薦給您囉~ 
【我喜歡的早午餐店】
[台中] N.Y. Bagels Cafe。值得推廌的班尼迪克蛋早餐~
[台北] 溫德德式烘焙餐館Wendel's(大安店)。豐盛美味的早午餐~
[台北] VVG Bistro 好樣餐廳。限量供應的週末早午餐~
米亞諾
電話: 04-2301 7300
地址: 台中市西區美村路一段264號
營業時間: 8:00 am~ 5:00 pm (週一~週五, L.O. 4:00 pm)
8:00 am~ 6:00 pm (週六、週日, L.O. 5:00 pm)
(公休日: 每月第一個星期三)
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