cb547.jpg

公益路上新開了一間韓式餐廳, 名叫「西那不落」 (CINABULO),

名字唸起來有些繞口, 根據店員的解釋, 這是從韓文直接音譯過來的,

中文指的是「漸漸地、緩慢地」之意, 也是老闆期許這間店能夠一步一腳印,

將韓食文化帶進台灣, 且愈做愈好!

 

a515.jpg

敢在台中餐飲界的一級戰區--公益路上開店,

不但要有雄厚的資本, 願意在裝潢上不惜重金;

同時, 食物本身的品質, 也要具有一定的水準! 才能佔有一席之地...

 

a514.jpg

其實, 開幕短短才兩個月, 貝貝就揪親朋好友去西那不落四次了...

一方面, 該店正好位於本人的活動範圍內, 圖個方便;

另一方面, 它們家強調是正統的韓國料理, 還滿好吃的呢~

 

a518.jpg

西那不落是棟三層樓高的建築物, 一樓為烤肉區、二樓為韓式居酒屋、

三樓則是宴會廳。目前開放的部份, 只有一樓, 不過, 這麼大的空間,

再加上挑高的設計, 用餐起來, 真的挺舒服的~

 

a519.jpg

就算是兩個人來用餐, 給的也是這麼大的一張桌子,

就算放了相機包、自己的包包、外套... 還是覺得很寬敞!

(OS: 住台中真好!  天氣好 , 居住空間大, 餐廳一棟比一棟氣派, 來嘛

           用餐也不怕找不到停車位... 難怪我時常慫恿姐妹淘們, 趕快移民來台中吧~)

 

a517.jpg

Oops! 扯遠了... 坐下來點餐吧~

之前, 和貝貝媽來吃過它們家的銅盤烤肉, 和一般在美食街吃到的不太一樣...

據說, 老闆是韓國人, 主廚也是韓國人, 因此, 他們會希望盡量保留正統的韓國料理。

今天, 想來吃吃看它們家的烤肉, 所以, 點了一份「雙人超值套餐」

 

a516.jpg

雙人套餐的內容頗為豐富!

有二份烤肉, 醬烤(就是事先醃漬過的肉類)及炭烤(吃原味的),

還有煎餅類石鍋拌飯湯類, 另外, 還有免費續加的小菜飲料甜點...

說真的, 最後, 我們吃到快要翻過去, 還可以打包回家...

(PS: 個人建議, 這個雙人超值套餐的份量, 其實, 三個大人分食應該都綽綽有餘了...)

 

a520.jpg

(黃金茶)

放在不鏽鋼保溫瓶裡的黃金茶, 喝起來淡淡的, 還會回甘, 不錯!

 

a523.jpg

上菜囉~ 穿著韓國傳統服務的漂亮美眉正為我們端上小菜...

(OS: Sorry~ 照片拍糊了... 戴上髮飾的她, 好可愛! 真是青春無敵啊~)

 

a525.jpg

小菜 (可免費續加)。

     它們家的小菜做的都很不錯! 而且, 可以免費續加, 很大方~

 

a527.jpg

(醋漬洋蔥海菜)

 

a528.jpg

(芝麻菠菜)

 

a529.jpg

(黃金薯泥)

 

a530.jpg

(涼拌黃豆芽)

 

a531.jpg

(韓式甜不辣)

 

a532.jpg

(牛蒡絲)

 

a533.jpg

(滷花生)

 

a536.jpg

海鮮煎餅。

 

a537.jpg

它們家的海鮮煎餅, 我個人還滿推薦的!

外表煎的有些酥脆, 而裡面咬起來, 又有もちもち的口感, 不像一般厚厚的海鮮煎餅,

吃起來有很重的麵糊味, 連我挑嘴的表妹也覺得好吃!

 

a524.jpg

搭配烤肉用的生菜盤、麻油胡椒, 及韓式味噌。

它們家的生菜盤給的很有誠意! 不但生菜種類多, 而且, 蔬菜也很新鮮!

 

a521.jpg

西那不落的烤肉, 是用木炭烤的...

我個人也偏好用木炭烤肉, 肉質吃起來的口感, 和瓦斯爐烤出來的, 真的有差!

 

a522.jpg

服務人員在木炭上架好烤肉的鐵盤, 這個烤盤的造型滿特別的!

中間突起的黑色柱體, 是用來吸油煙的風口...

 

a526.jpg

原味牛五花。

 

a534.jpg

肥滋滋的牛五花, 薄薄的一片, 雖然過個火, 一下就熟了,

但是, 我個人還是喜歡烤到表面有些"恰恰的", 把油份多逼出來一點更美味...

 

a535.jpg

放在新鮮生菜裡, 再加上嗆辣的生蒜片、微甜的韓式味噌, 整個包起來,

送入口中, 爽脆的蔬菜, 配上肥腴的牛五花, 咬下去的瞬間, 我都滿足地笑了~ 自得其樂  

 

a544.jpg

烤第二盤肉之前, 服務人員幫我們換了一個新的網子,

為了配合不同的肉, 這次, 連網子的造型也換了... 真是講究!

 

a545.jpg

醬烤牛小排。

 

a546.jpg

醬烤牛小排的肉, 事先就已經醃過, 微甜,

可以包在生菜裡一起吃, 也可以搭配等一下的石鍋拌飯...

 

a538.jpg

蔬菜拌飯。

     由於已經點了兩份肉類, 所以拌飯的部份,

     就選擇青菜比較多的蔬菜拌飯, 感覺上, 也比較健康...

 

a539.jpg

服務人員趁熱, 替我們把飯拌勻...

 

a540.jpg

石鍋拌飯最好吃的地方, 就是在它那個焦焦脆脆的鍋巴了...

(OS: 每次吃到這個鍋巴, 不知道為什麼, 老讓我想起二十四孝裡陳遺的故事...?!)

 

a542.jpg

海鮮鍋。

 

a543.jpg

吃到這兒, 我們已經舉白旗了... 所以, 海鮮鍋打包回府!

(OS: 第二天, 我把海鮮鍋加熱後, 再放些烏龍麵, 就變成鍋燒烏龍麵啦~)

 

a547.jpg

甜點(奶酪)。

 

a548.jpg

結語

從嘉義起家, 北上台中來打天下的「西那不落」,

初次落腳台中的地方, 就選在餐飲界競爭最激烈的公益路...

根據貝貝的觀察, 憑藉著它寬敞舒適的用餐環境、正統道地的韓國料理,

再加上, 深諳C/P值在這個什麼都漲, 就是不漲薪水的世代裡之重要性...

我相信, 有朝一日, 它的確會和它們家的店名一樣, CINABULO,

愈做愈好, 愈做愈成功... 推薦給您囉~

 

 

西那不落正統韓國料理

電話: 04-2329 5757

地址: 台中市公益路二段20號

營業時間: 11:30 am~ 2:30 pm (for lunch)

                  5:30 pm~ 12:00 am (for dinner)

                  (假日11:30 am~ 12:00 am)


檢視較大的地圖  

arrow
arrow
    全站熱搜

    貝貝夫人 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()