貝貝夫人的生活日誌

      今天上完法文課,原本想去貝貝在台中最愛的甜點店之一--法米,好好吃個草莓千層派,

     突然想到貝貝媽家附近有一間自稱是甜點莊園的格蕾朵(Colette),於是決定去一探究竟...

     格蕾朵的位置座落在大業路上,介於文心路和惠文路之間, 

     醒目的歐式外觀,讓人經過想要不留意也難。

     貝貝的朋友對於台中這種什麼都自成一棟的餐廳已經見怪不怪,不過甜點店倒是挺少見的。

     推開大門後,右手邊是蛋糕展示櫃,五顏六色的蛋糕及各式塔類,無不是種視覺的饗宴。

      而正前方販售著各式餅乾及伴手禮;後方及左側則是用餐區,

     建議要來這裡喝下午茶之前先訂位喔!

      這裡甜點的價位多介於90~130元之間,

     今天貝貝點了草莓塔、大嬸蘋果派、香蕉巧克力以及花草茶一壺。

      草莓塔上一顆顆嬌嫩欲滴的草莓,是不是很像一顆顆晶瑩剔透的紅寶石呢? 

     咬下一口,嗯~~覺得水果酸度有點偏高,或許是為搭配裡面的卡士達醬,

     但是,貝貝覺得它奶糊裡的香草籽可以再多放一點,香草天然的氣味會更吸引人。

      大嬸蘋果派是用一整顆新鮮蘋果去皮放入焦糖中熬煮,再配以千層皮做為基底。

      蘋果的部份有點偏甜(純屬個人意見啦!),但還吃得到肉桂的香氣，

      其實做焦糖蘋果時,蘋果的外皮是可以保留的,除了可避免水果本身快速地氧化外,

      還可以保持其外觀的美觀完整性。

      香蕉巧克力慕斯約可分為上下兩層:上層是包含香蕉泥的香蕉慕斯,

     下層則是用蛋糕體包覆著濃醇的巧克力,巧克力的等級用的還不差,

     可惜的是海綿蛋糕體的本身可以再溼潤些。

      如果要點茶類的話,貝貝建議兩個人點一壺就好,裡面是茶包式的,可以回沖。

      如果你問我這家店好不好吃,我恐怕無法單純的回答你"好吃"或"不好吃",     

      因為美食這種東西本來就是很主觀的,(受到飲食習慣、文化背景、個人偏好...等等的影響)

      就算是我覺得的珍饈美饌,你可能覺得還好,不過可以確定的是:

      格蕾朵這種粉紅色調的裝潢和悠閒的空間氛圍,

      倒是很適合三五姐妹淘喝喝下午茶,聊聊八卦的好地方。

格蕾朵 Colette

電話: 04-2258 7998

地址: 台中市南屯區大業路398號

營業時間: 10:00 am~ 21:30 pm

            (10:00 am~ 20:30 pm /週日)

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