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不知道為什麼? 貝貝發現在台灣, 比較少在正式餐廳裡看到單獨一個人用餐

(日本、法國都還滿普遍的...), 或許, 你會覺得我是"怪咖"? 或許你認為我"超級獨立",

但是, 我只能告訴你, 帶本好書, 獨自一個人享受美食, 細細地品味生活, 真的好幸福~

 

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 今天, 來到了人稱貴婦百貨的BELLAVITA, 聽說這邊有個斥資8000萬打造的精品義大利餐廳,

 叫做: Beata té (譯為: 你好幸福), 由義大利籍的廚師掌舵, 提供精緻的餐點, 以及優雅的用餐環境,

 最大的賣點, 就是在這寸土寸金的信義計劃區裡, 有個300坪的戶外露台, 可坐擁101的美景。

 

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 推開貝殼飾板的大門, 是一條彎延的長廊, 紫色的地毯, 浪漫奢華,

 左邊落地窗前, 是等候專用的訂製沙發, 右邊茶鏡玻璃前的小茶几上, 插的是貴氣討喜的繡球花。

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 本來想照戶外的美景, 可惜天公不做美, 雨大到連新光A4館後面的101大樓都看不見啦~

 

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 既使一個人, 也要點個礦泉水, 可是一次非得點一瓶,

 不像法森, 只要付水資, 就可以隨意飲用。

 

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 來義大利餐廳, 當然不能錯過"麵包"這個具有代表性的角色,

 貝貝覺得, 一家餐廳好不好吃, 從麵包就可以略窺一二。

 

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 黑麥雜糧, 配上用新鮮蕃茄洋葱做成的莎莎醬, 根本就是道開胃菜了嘛...

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 這個茴香芝麻棒, 如果喜歡茴香特殊香味的人一定會愛不擇手,

 記得貝貝以前去印度朋友家做客時, 他們就拿出茴香當做是開胃小點,

 還說有助身體健康, 要我們多吃點呢!

 

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 開胃菜: 酥炸小明蝦佐義式蔬菜。

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 襯在義式碳烤蔬菜上的酥炸小明蝦, 醋漬過的碳烤蔬菜, 有助於炸物的解膩,

 此外, 盤中點缀的小藍莓、鮭魚子, 或是用哈蜜瓜汁做成的果凍,

 就像是一顆顆寶石般地光彩奪目。

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 小明蝦的肉質Q彈, 帶有甜味, 配上炸成金黃色的外衣, 外酥內軟, 口感豐富,

 裡面還鑲入了豐富奶香的白醬, 一入口, 盡是滿滿海味的濃郁, 幸福啊~

 

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蘆筍濃湯。

   用新鮮蘆筍打成泥, 加入鮮奶油調製而成的湯品,

   濃濃的蘆筍味佈滿整個口腔, 口感濃稠而溫和。

 

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鮮魚料理: 藍點石斑。

   主任Peter告訴我, 每週四到六, 他們的主廚都會在門口擺放親自從基隆漁港挑選來的各式海鮮,

   為的就是要提供給消費者最新鮮的海產, 顧客可以當場指定要哪種魚類做為主菜,

   客製化的服務, 我想在所有的義大利餐廳中, 只有Beata té能夠做得到。

 

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  我們一般吃到的石斑, 肉質都很滑潤, 這個藍點石斑也不例外,

  而且, 口感更多了一份細緻感, 通常我們吃到的煎魚排,

  魚皮的部份大多是焦香酥脆的, 但是, 這個藍點石斑的魚皮卻因為富含膠質,

  吃起來則是Q彈的口感。 

 

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 薯餅是用切成細絲的馬鈴薯, 壓製成形, 在鍋中煎成金黃酥脆的外皮,

 配上幾粒海鹽, 就是道迷人的配菜。

 

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芒果奶酪。

   芒果則採用愛文品種的新鮮水果, 而非一般常見的的芒果醬, 所以, 既使飽餐一頓後,

   仍吃得下這道甜點;至於奶味香濃的義式奶酪, 甜度降低, 單吃也不會膩。

 

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  飲食文化隨著時代的變遷、社會結構的改變、生活水準的提昇...

  從之前提倡的"慢食"...到現在很流行的一詞--"裸食",

  不管是哪一種定義, 人類從最早為三餐溫飽的"獵食", 到現在追求"美食"的終極目標都不變,

  工作累了、生活壓力大了...

  一杯香醇濃郁的熱巧克力、一塊如寶石般晶瑩剔透的草莓塔...都能稍稍撫慰我們的心靈。

  東西好不好吃乃見人見智, 但是, 能不能樂在其中, 則視個人本身的生活態度囉~

   

 

Beata té

電話: 02-8789 1799

地址: 台北市信義區松仁路28號4樓 (BELLAVITA 4F)

營業時間:11:30 am~ 11:00 pm (Last order 9:40 pm)

                2:30 pm~ 5:00 pm (假日下午茶)


檢視較大的地圖 

 

貝貝夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 白百合
  • 喔~貝貝夫人介紹的超專業,食物超迷人,令我感動萬分~
  • 讓你見笑了,我只是把所見所食記錄下來,
    真的稱不上專業!
    從不覺得自己是美食主義者,
    但是,認真享受生活的點點滴滴才是人生的態度~(^^)

    貝貝夫人 於 2011/07/11 17:32 回覆

  • 流浪貓
  • 真的很棒~同為CANON G系列使用者,不得不說您使用的真的很不錯,
    適當的圖片加上自己的想法,不得罪餐廳業者也能說的富含內容。
    比起時下不知所云的好上太多了。
    一定要推,加油
  • 感謝你的鼓勱!!!
    我快要哭啦~~~

    貝貝夫人 於 2011/10/12 21:06 回覆

  • 流浪貓
  • 哈哈~有這麼誇張阿。
    我是真的覺得~你拍照的角度都有,
    而環境跟言詞都很適當。我不是個表面的人~
    是真的覺得不錯^^

    建議可以在加上自己的角度,多利用類單眼可調的特性,調整焦距、光圈跟快門(說明書上都有)會更有趣^^
  • 謝謝你寶貴的建議!!(感激啊~~)
    其實, 我一直很想去上攝影課,
    只是生活實在是太緊湊...
    找不出時間啊~~~(> <)

    貝貝夫人 於 2011/10/13 20:46 回覆

  • 流浪貓
  • 不客氣^^希望能對您有幫助~
    不知道你看得如何~有沒有問題?

    上周那個只是個搜尋~希望你可以找你能看懂得來看
    以下這個是比較清楚~但也稍稍難一點...
    http://blog.dcview.com/blog.php?m=Bj9SNQ%3D%3D&ac=DzYBZQdi



    最近想要入手想很久的單眼....等忙到告一段落再來看看.......
  • 你介紹的部落格實在是太棒了!!!!
    我已經把它加到我的最愛,
    準備好好的, 慢慢地欣賞它...

    貝貝夫人 於 2011/10/17 13:10 回覆

  • 流浪貓
  • 呵~希望不會造成您的負擔。
    慢慢看之後一定會有問題~
    然後找到問題答案~再發現新的問題~
    不斷重複就會慢慢增進~

    這也是新手(我也是)看也不錯的文章
    http://old.photosharp.com.tw/beginner.htm

    而你用CANON的相機~只要加入會員可以去參加免費課程~
    (前提是要你有空^^)
    http://www.canon.com.tw/epc/
  • 謝謝你提供如此寶貴的資訊!!

    說到這種免費的課程,
    不管是攝影相關也好, Apple的軟體應用也好...
    還是台北的資源豐富得多!!(感慨啊~~)

    貝貝夫人 於 2011/10/19 18:25 回覆

  • 流浪貓
  • 呵~或許他有遺傳到您的天分喔~
    試試看吧^^
  • 呵呵...
    謝謝你的建議!!
    昨天我已經把我們家舊的數位相機拿出來充電了!
    今天就帶我們貝大少到處走走拍拍去...

    貝貝夫人 於 2011/10/22 07:38 回覆

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