貝貝夫人的生活日誌

還記得小時候, 每到了冬至, 一大早, 外婆就會帶著舅媽們一起動手做湯圓,

從最原始的糯米浸泡, 磨成漿, 脫除水份, 搓揉成長條狀, 再手工截成小塊,

最後, 用個超大竹篩子, 很有技巧地滾成圓形... 從頭到尾, 完全不假他人之手,

為的就是能讓全家人吃到這個象徵團圓與添歲的意義。

而現代人一切講求效率與便利性, 大部份的人都是買現成做好的湯圓回家下鍋,

費工一點的, 則買糯米粉和水調和, 不論為何者,

最重要的還是全家人能一起坐在餐桌上, 開開心心地享用一碗熱騰騰的現煮湯圓。

今年, 為了遷就貝二少年紀小(二歲半), 還不太會吃麻糬類的食物,

所以, 貝貝捨棄了往年宅配基隆全家福酒釀湯圓的習慣, 改成自己動手做紅豆湯圓,

由於做法很簡單, 在此就不贅述了...

所幸, 貝家二位小少爺很捧場, 嘴甜的貝大少說好吃, 而貝二少也把紅豆湯喝光光,

看在我這個做媽的眼裡, 真的是很有成就感啊~

所以, 每次到了冬至吃湯圓的時候, 我就會想起我那個身形嬌小,

笑起來眼睛彎成兩條線的外婆, 還有那雙為了全家人佈滿皺紋的那雙手,

希望往後, 等貝家兩位小兄弟長大成人, 也能想起貝貝這個媽媽的味道~