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不論是到綠世界玩, 還是去北埔冷泉泡湯的朋友們, 應該都不會錯過來北埔老街走走,

因為, 這裡頭可是蘊藏著許多道地的客家美食呢... 其中, 有一間相當值得貝貝單獨介紹它的,

那就是老街粄條, 以經濟實惠的價格就能品嚐到道地的客家味, 有機會來這兒造訪的朋友們,

千萬不要錯過這家具有特色的老店喔!

 

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老街粄條的店址, 其實就是以前的老房子, 外觀非常的復古,

裡頭還擺設著早期農村時代用的手動縫紉機、熨斗、製作紅龜粿的模子...等等,

像一個小型博物館似的...

 

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這家店的美味名聲, 不只當地人都知道, 而且, 連食尚玩家也曾經來訪問過。

 

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 炒粄條 (60元)。

   喜歡吃口味重一點的, 貝貝建議您可以點這道炒粄條,

   加了客家菜裡最常出現的油蔥酥與豬肉絲一同拌炒, 香氣十足。

 

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乾粄條 (50元)。

 

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 湯粄條 (50元)。

    如果喜歡吃清淡一點的, 貝貝則推薦他們的湯粄條。 

 

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它們家的粄條入口滑順, 略帶透明感的麵條, 雖薄, 但吃起來仍帶有Q彈的口感, 好吃!

 

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 土雞 (小/150元; 大/250元)。

   傳統的客家人, 每到了逢年過節的時候, 桌上一定會有這麼一盤自家養的土雞肉,

   黃澄澄的外皮, 故又俗稱為黃金雞, 至於它的雞皮為什麼是黃色的呢?

   那是因為這些放養的土雞, 都是吃玉米飼料長大的啊! 所以才會有這麼誘人的外皮!

 

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 筍絲 (50元)。

   客家人也很喜歡自己曬筍絲(或稱為筍乾), 然後跟著大骨湯或是雞湯一同煨煮(又稱焢),

   此時, 原本乾扁扁的筍乾, 就會吸附高湯裡的精華, 因此, 吃起來特別的鮮甜。 

 

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 油豆腐 (20元)。

 

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 九層塔蛋 (小/50元;大/80元)。

   它們家的九層塔蛋煎的不錯! 利用大火把最外圍的蛋液凝固成形,

   裡頭仍保有鬆軟的口感, 吃起來, 已經像是在吃烘蛋的感覺了...

 

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 燙青菜 (40元)。

   這道看似平凡不起眼的高麗菜, 貝貝有驚艷到!

   吃到第一口時, 立刻脫口而出:怎麼這麼甜?!

   我想除了品種選得好之外, 它應該是以高湯川燙過, 所以吃起來才會那麼的鮮甜爽脆!

 

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 餛飩湯 (30元)。

 

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老街粄條的餛飩皮是屬於薄皮的那種, 所以隱約可以看見裡頭飽滿的肉餡,

滑潤的口感讓貝家兩位小少爺可是一顆接著一顆搶著吃呢!

 

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 貢丸湯 (30元)。

 

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今天, 貝貝一家人吃到都快翻過去了, 還打包回府, 也不過花了五百多塊而已... 

而且重點是好吃又道地! 讓人吃得相當的過癮又滿足...

所以, 推薦給來北埔玩的朋友們, 有機會可以來試試看喔!

 

PS: 明天還有北埔老街好喝的擂茶以及百年老店的伴手禮, 敬請期待喔~

 

 

老街粄條  (每週三公休)

電話: 03- 580 3871

地址: 新竹縣北埔鄉廟前街31號

       (找不到的格友們, 問當地商家應該都會很熱心地告訴你喔!)

 

 

 

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貝貝夫人的生活日誌

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