位於新竹縣的北埔鄉, 除了有許多具有特色的客家美食之外, 其中, 更不乏值得造訪的古厝廟宇,
包括已被列為國家一級古蹟的金廣福、天水堂, 以及具有歷史文化藝術價值的慈天宮。
慈天宮是北埔當地居民的重要信仰中心, 主祀神祇為觀音菩薩,
該宮創建年代說法不一, 依文獻可徵之記錄, 其中又以同治13年(西元1875)的大改建為主,
從初創至今, 迭有興修, 最近一次的修復工程於民國94年3月完工, 故外觀看起來頗為新穎,
雕樑畫棟栩栩如生、色彩鮮艷, 殊不知其早已被列為台閩地區的三級古蹟。
慈天宮的建築風格頗值得玩味, 三川殿立面以砂岩雕刻為主要特色,
步口檐廊的石雕蟠龍柱極為古樸, 均採升龍造型, 為台灣廟宇少有的做法。
而廟內木作亦相當精彩, 特別是吊筒上具有翅膀的飛天仙人豎材, 讓人回味再三。
另外, 廟內的兩組二十四孝石柱, 雕工流暢饒富韻味, 亦為全台廟宇所僅見。
在這兒, 貝貝花了一些時間細細品味這些罕見的工匠藝術。
好啦~ 在參觀完這麼古色古香的廟宇建築之後, 咱們一起去北埔老街走走吧~
北埔附近賣擂茶的店家不少, 每家店的味道各有特色,
而貝貝最喜歡的則是這個位於慈天宮前十字路口的「三十九號」。
它們家的擂茶, 用了20幾種養生的十穀堅果類, 號稱是全台唯一國宴首選的總統級擂茶。
冬天來上一杯暖呼呼的擂茶, 喝起來濃郁香醇, 身子自然也就跟著暖和了起來!
一打開密封蓋, 穀物的香氣飄散開來, 看起來不怎麼起眼的擂茶, 卻是那麼令人難忘的味道~
延著三十九號擂茶的街上, 還有一家人氣強強滾的店家,「一口菜包」, 就位於老街粄條的隔壁。
瞧這些放在蒸爐裡一顆顆白泡泡, 幼咪咪的菜包, 個頭只有手掌的約三分之一大小,
份量當做下午茶, 剛好! 小小一顆, 吃起來卻充滿著濃濃的客家風情。
一口菜包主要有三種口味, 白色的原味、綠色的艾草, 以及黃色的金桔,
其中的艾草和金桔都是相當傳統的客家味。
一口菜包有別於其他客家菜包(大多用的是蘿蔔絲的內餡), 採用蝦米、乾香菇、豬肉,
以及菜脯一同拌炒的材料做為內餡, 當然還少不了可以提味的辛香料--胡椒,
連我那個超級會做菜的小阿姨, 都曾經讚美過這家的餡料炒的很香!
在參觀完這麼具有特色的古厝廟宇, 以及品嚐過道地的客家美食之後,
最後, 當然要介紹北埔的著名的百年老店--「隆源餅行」囉~
以前, 貝貝還住在新竹的時候, 三不五時就會來這裡買個芋頭餅當做是饋贈婆家的伴手禮,
因為喜歡喝老人茶的公公, 挺愛拿它來當做佐茶的茶點。
隆源餅行當然也有賣傳統的大餅, 或是代表新竹名產的竹塹餅,
而其中最著名的還是它們家的芋仔餅, 以及蕃薯餅了! 由於生意很好,
時常都能夠拿到剛出爐不久的糕餅, 所以拿在手上時, 盒子都還暖呼呼的呢...
通常在車上就會禁不起滿車飄香的誘惑, 忍不住趕緊先咬上一口...
▲ 芋仔餅。
老實說, 貝貝個人喜歡它們家的芋仔餅略勝於蕃薯餅,
酥鬆的米白色餅皮裡, 是混著麥芽甜味的芋頭餡, 完全不黏牙, 好吃!
▲ 蕃薯餅。
其實, 它們家的蕃薯餅表現也不俗! 內餡的滋味吃起來有點接近糖煮地瓜的味道,
口感相較於芋仔餅又濕潤些, 如果喜歡吃地瓜的朋友, 應該也會愛上它的...
總之, 北埔對貝貝而言, 是個有吃又有得玩的好地方,
有機會的話, 找個天氣晴朗的好日子, 帶著身邊的家人或朋友, 到這裡來走走,
應該是個不錯的選擇! 希望今天介紹的私房名單, 您會喜歡囉~ 
慈天宮
地址: 新竹縣北埔鄉北埔街1號
三十九號
電話: 03- 580 3157
地址: 新竹縣北埔鄉廟前街39號 (慈天宮前的十字路口)
隆源餅行 (總店)
電話: 03- 580 2337
地址: 新竹縣北埔鄉中正路16號 (萊爾富斜對面)
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