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來到三義這個地方, 如果想帶點伴手禮回家, 九鼎軒是我的口袋名單之一,

它們家每天清晨手作的客家米食, 用料實在, 大小剛好, 又是獨立包裝,

如果, 數量多的話, 它還可以幫你做成禮盒, 送禮自用兩相宜~

 

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這天, 來到三義時, 戶外溫度只有12度, 再加上時而飄起綿綿細雨, 讓人冷的直打哆嗦...

沒想到, 九鼎軒的店員都會給客人奉上一杯熱仙草茶, 既可暖手, 又能解渴, 好貼心啊~ 

 

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藍色, 是九鼎軒的企業識別形象, 從看板到外帶的紙帶, 都是這種寶藍色,

讓人聯想到客家人的傳統服飾--客家衫... 

 

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這種不包餡, 只沾花生粉及糖粉的麻糬, 是客家人傳統的吃法。

而這裡最貼心的是, 將糖粉另外包裝, 這樣一來, 就不怕受潮而使得花生粉結塊了...

一打開盒蓋, 撲鼻而來的花生香, 讓人食指大動, 不過, 令貝貝感到最驚艷的地方是,

即使是放到了第二天的下午, 吃起來還是一樣的軟Q, 這真的是太神奇了~ 推  

 

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如果, 購買的米食數量有超過12個, 它就會另外附個紙盒給你, 上頭寫著手作客家米食,

值得注意的是, 由於不加任何防腐劑, 以及人工添加物, 所以, 保存期限只有兩天。 

 

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為什麼我覺得九鼎軒的米食很適合做為伴手禮呢?!

因為, 它每種米食的大小只有4~5公分見方, 而且都是獨立包裝的,

所以, 一次可以品嚐到數種不同的口味, 也很適合當做茶點。 

 

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 黑糖發板。

   所謂的發板, 就是俗稱的發糕, 客家話的唸法叫ㄈㄚˋ ㄅㄢˊ」,

   取其諧音, 象徵著事業發展帶來財富好運的意思~

 

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 黑糖米糕。

    糯米蒸熟後再用黑糖炒香, 中間夾了一層芋泥餡, 很受小朋友的喜歡~

 

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 紅豆板。

   所謂的紅豆板, 其實就是我們過年會吃到的紅豆年糕, 客家話叫做ㄈㄥ  ㄊㄧㄡˇ ㄅㄢˊ 」,

   看這佈滿紅豆顆粒的剖面圖, 就知道這家的用料有多實在了~

 

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 相思艾草。

 

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這算是比較具有創意的客家米食, 混入艾草的麻糬, 裡頭包著綿密中帶有顆粒感的紅豆泥,

外皮再裹上現炒的綠豆粉, 吃起來甜而不膩, 但是有點乾, 會讓人好想配杯茶一起吃...

 

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 相思芝麻。

   九鼎軒的麻糬真的做的不錯! 我想是因為都是當天用糯米現磨成漿, 經過蹟燥、

   攪散、搓揉等步驟製作而成, 所以即使放到第二天, 都還是不會變硬, 一樣好吃!

 

貝貝個人認為九鼎軒, 在經過包裝以及行銷手法之後, 已朝精緻化發展,

每個約20~30幾塊不等的客家米食, 就算是拿來當伴手禮饋贈親友也不失禮,

而且, 重點是, 不用逢年過節, 也能品嚐到象徵著吉祥喜氣的好兆頭~

PS: 它們家的鹹年糕也做的很好, 只可惜當天去店裡, 已經全數售罄了~  

 

 

九鼎軒

電話: 037-875 366 / 037-875 717

地址: 苗栗縣三義鄉水美118號 (三義交流道下省道右轉300公尺)

營業時間: 8:00 am~ 7:00 pm


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貝貝夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 雪莉
  • 我也好喜歡吃米糕類的食物喔~~~
    黑糖米糕~~看起來好令人心動喔!!
  • 如果沒時間跑那麼遠,
    在台中的裕毛屋超市就買的到了!
    只是有時候不一定是當天現做的...

    貝貝夫人 於 2012/03/16 10:06 回覆

  • 流浪貓
  • 這篇對各麻糬的介紹很不錯喔~
    只是你真的不覺得整個照片白霧霧的嗎?

    PS東西新鮮就好吃~
    尤其是玉米
  • 謝謝提醒!
    我下次會注意的~ (^^)

    貝貝夫人 於 2012/03/17 16:13 回覆

  • 好呷
  • 留個言吧 ...看的口水已經一碗公了啦
  • 呵呵... 有這麼想吃嗎?!

    貝貝夫人 於 2012/08/20 13:19 回覆