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我都笑說新社地區是台中人的後花園, 只需二、三十分鐘的車程, 就可以遠離塵囂,

來到這個可以賞花、品美食、採鮮果...的好地方!

各式主題餐廳林立, 適合全家大小一同前來渡過一個歡樂的週末假日~

 

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新社地區有一條著名的香菇街, 因為, 這裡的香菇產量占全國的60%以上, 生產面積達200公頃,

不論是在量或是質方面, 都區居全台之冠。所以, 從新鮮的各式種類香菇, 到乾燥後的香菇零嘴,

這裡的選擇都很多樣化。

 

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貝貝一家人最常光顧的香菇商家是這家百菇莊。雖然, 它的餐點不如菇神來的豐富,

但是, 由於擁有自營的香菇寮, 採完香菇之後, 還可以在一旁的外食區吃根自製的香菇香腸,

配杯冰涼的黑木耳汁, 稍事休息一下, 再到其他的主題餐廳續攤, 都不失為一個不錯的選擇! 

 

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色彩繽紛的百菇椅。

 

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香菇寮。

以往香菇的培養多半種植在木頭上, 基於經濟及效率上的考量, 現在多採用這種太空包的方式培育,

利用木屑為其主要的原料, 採收期依照天候的變化, 約7~12天不等。

雖然, 一年四季都有產量, 但是, 又以每年的5~10月為其盛產期。

 

香菇照  

(資料來源: google) 

採香菇其實很有意思! 只要用大姆指和食指, 輕握香菇莖的底部, 小心搖動個幾下,

就可以不費吹灰之力將它給取下! 你知道嗎?! 剛採收好的新鮮香菇, 加點奶油和蒜片拌炒一下,

吃起來還帶有脆度的口感, 巔覆以往你對香菇的印象! 寫到這兒, 思緒又飄到那美妙的滋味去了~   

 

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有時候, 遇到週末假日人潮較多時, 香菇寮裡的香菇可能很快地就被採的差不多了,

這時候, 也別擔心會白跑一趟! 因為, 外頭販賣部還可以買得到店家事前採收好的香菇。

 

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種類真不少! 還有些不常見的品類, 如:白精靈、珊瑚菇、茶樹菇...等等。

 

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百菇莊也同時販售一些香菇特色的小吃,

 menu還有中、英、日文對照, 走的可是國際化路線呢~ 

 

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香菇飯。

   把香菇剁碎和米飯一起炊煮, 剛盛好的時候, 聞得到淡淡的菇香~

 

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 香菇肉燥飯。

   剛才的香菇飯, 淋上店家自製的肉燥, 就是這碗香菇肉燥飯了... 

 

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 烤杏鮑菇。 

 

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 香菇香腸。

   甜甜的滋味, 很受小朋友的歡迎! 貝大少自己就嗑完一根!

 

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 鹽酥杏鮑菇。

 

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 香菇貢丸湯。

   配上剛才的那碗香菇肉燥飯, 很典型台灣小吃的組合! 

 

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 百菇羹。

    味道還不差, 可惜! 胡椒粉灑太多啦~

 

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 黑木耳汁&菊花茶。

    飯後來一杯甜度不高的黑木耳汁, 豐富的纖維, 幫助消化~

 

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離開百菇莊前往市區的路上時, 無意間看到這間賣手工香菇蛋捲的店家。 

 

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強調每天早上自製的香菇麵糊, 不含任何防腐劑, 保存期限只有一週。

 

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目前還沒有店名的這間香菇蛋捲, 只好認明是這位金髮辣妹開的店囉~

(OS: 希望她不要任意改變髮色才好...  )

熱情的她, 很大方地請客人試吃都是一整根的, 不是切段的, 果然, 有台中人的豪氣!

 

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貝貝問她: 「沒有店名, 我要怎麼告訴我的朋友去哪一間買呢?」 

她很自豪的說, 全新社目前只有她在賣這個香菇蛋捲, 所以, 不怕買錯家!

 

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新社的觀光路線規劃的算是相當完整!

如果是有小朋友的家庭, 我會推薦紙箱王、採香菇、逛果園...等行程,

接下來5月份, 還可以賞金針花;到了每年的11~12月, 還有新社花海節的活動;

如果是景觀餐廳方面, 我會建議薰衣草森林、心之芳庭、新社莊園、又見一炊煙...等,

這麼多好吃好玩的地方, 以後, 有機會再慢慢和大家分享囉~

 

 

百菇莊

電話: 04-2582 2665

地址: 台中市新社區協成里協中街2-1號

 

 

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貝貝夫人的生活日誌

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留言列表 (4)

發表留言
  • 徜徉在咖啡中的貓
  • 二、三十分鐘?台北人要從台中過去每次都是兩、三個小時巴~
    假日塞車塞到不行>_<

    不過我想吃現採的香菇@@~
    (香菇肉燥飯看起來不怎麼樣=.=)
    考信包估好樣也沒有很入味....
    羹湯勾芡太多了吧ˊˋ

    吃飽喝冰的不太好喔@@
  • 歡迎來台中玩!
    個人小小的建議是...先到百菇莊採香菇,
    再選擇菇神或是竹之鄉用餐 (這兩間餐廳比較優),
    最後, 回程時再去東東芋圓吃下午茶!
    這是我們家最常規劃的行程, 給您參考囉~

    貝貝夫人 於 2012/04/28 20:15 回覆

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