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說到這溫泉嘛... 我們家就有個愛泡湯的溫泉達人-- 貝老爺, 不知道是否這種興趣也會遺傳?!

連帶著我們家那兩個小子也很喜歡跟著他們的老爸一起去泡湯, 而且這一泡, 就是兩個小時跑不掉... 

(OS: 即使是三歲的貝二少, 也真的能夠冷熱池交替的泡湯, 不是純粹的玩玩水而已喔...)

就算是現在這種酷暑的大熱天, 他們也吵著要去泰安觀止泡湯,

還好, 泰安觀止的戶外池有冷泉和游泳池, 否則, 別人真的會當我們一家人是「泡湯狂人」~~

 

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泡完湯, 全身舒展開來, 連脾胃都跟著打開了, 這時候, 當然要來吃點山中才有的特色餐,

才算是一個完美的行程囉~

 雖然, 泰安觀止裡也有餐廳, 經過貝貝一家人的明查暗訪, 不論是中式西式的餐點, 我們都吃過,

說真的, 個人建議, 還不如悠閒地散個步, 走到隔壁的這間稻草人食坊來用餐, 會更讓人滿意喔~

 

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泰安溫泉區這附近, 有三間比較出名的餐廳, 分別是山吻泉桂竹林, 以及稻草人食坊,

根據網友們的分享, 位於泰安觀止對面的這間山吻泉, 主要是以下午茶和簡餐為主,

至於另外兩間桂竹林, 以及稻草人賣的才是當地特色的野菜、鱘龍魚、客家菜。

在詢問過當地人的意見後, 他們說, 桂竹林的口味比較重, 而稻草人的味道比較清淡,

所以, 主要還是看來這兒的遊客, 視自己的偏好來做選擇。

 

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稻草人的店內面積雖不大, 但是, 它有一塊戶外的平台, 比室內空間更為寬廣,

如果喜歡接近大自然的朋友們, 可以考慮, 夏日晚風伴著星光熠熠, 聽著溪水蛙鳴的協奏曲,

也是另一番不同的體驗~

 

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老闆娘說, 她們自己在深山裡就有個「神木冷水魚養殖場」, 廚房內水族箱裡的鱒魚、鱘龍魚,

就是從養殖場那兒捉下來的, 等到客人點餐時, 才現殺現煮, 所以, 不論是品質還是鮮度, 都是沒話說的!

 

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這裡的菜單有單點, 也有依人數計算的合菜, 從二個人的套餐到十人份的桌菜, 都有!

 

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不過, 貝貝一家人都有些反骨, 所以, 寧願多花一點錢, 點自己喜歡的菜色比較重要!

 

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白斬放山土雞(小)。

   來到桃竹苗一帶的客家村落, 一定不能錯過它們自家飼養的放山雞!

   黃澄澄的雞皮, 就代表著牠們吃的可是天然的玉米飼料, 沒有添加有的沒的化學成份。

 

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因為, 牠們能自由自在的奔跑活動, 所以, 肌肉也特別緊實, 嚼咀起來也特別有口感,

吃慣了超市裡肉雞的朋友們, 可能會覺得咬起來比較硬, 但是, 細細品嚐, 你會發現,

即使沒有任何的調味, 牠的肉質本身也會釋放出一種自然的甘甜,

這種滋味是市面上一般肉雞所不能媲美的~

 

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芹菜豆皮。

   把油炸過的豆腐皮泡軟, 再連同芹菜, 增色用的紅蘿蔔一同拌炒,

   你們相信嗎?! 這道菜, 居然是今天所有菜色裡, 最下飯的一道耶...

 

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清蒸鱘龍魚。

   主角登場囉~ 說到這個鱘龍魚, 牠可說是古生物的後代, 早在白堊紀時期

   (一億四千萬~六千五百萬年前), 就有牠的出現, 所以, 又有水中的活化石魚之稱,

   喜歡住在水溫較冷的地區, 現在, 由於養殖技術的提升, 再加苗栗縣政府的大力推動之下,

   鱘龍魚儼然已成為當地溫泉區的特色之一。

 

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鱘龍魚的肉質富含大量的膠原蛋白, 自古即被視為滋補養顏的美容珍品,

肉質細緻滑嫩, 不論是清蒸、乾煎、煮湯... 都非常的適合!

 

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季節蔬菜--過貓。

   過貓是種蕨類, 主要取其嫩芽食用, 富含營養價值及纖維素, 涼拌快炒皆宜。

   稻草人的過貓顏色翠綠, 僅挑選最鮮嫩的部位上桌, 拌上新鮮的生蛋黃, 口感更加的柔滑溫潤。

 

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酥炸溪魚。

   原本, 想要點的是溪蝦, 可惜, 當天沒有, 所以換成溪魚...

   這個手指長度大小的溪魚, 酥炸到連骨頭都可以直接吃下去, 真是名符其實的「連骨頭都酥了~」

   不過, 貝貝一直覺得它有個味道, 貝老爺說, 這就是淡水魚的味道, 但是, 老實說,

   我覺得, 其實就是一種土味... 必須沾點胡椒鹽才能去除這個味道...

 

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季節湯--竹筍湯。

   所謂的季節湯, 沒有個一定, 說穿了, 就是依當天所採買到的食材來決定。

   今天用的是麻竹筍, 吃起來脆中帶嫩, 而金黃色的湯頭, 喝起來則是清爽鮮甜。

 

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通常, 一般傳統的客家菜給人的印象就是鹹香下飯, 但是, 稻草人這裡的烹調方式,

誠如它看板上那幾個字「清淡料理」, 所以, 很有媽媽家常的味道~

還有一點很棒的地方就是, 如果, 來泰安溫泉區泡湯的朋友們, 即使是過了用餐時間,

只要先打個電話確認餐廳是否營業, 就算是下午三、四點, 這裡也供餐,

新鮮的食材, 清爽不油膩的特色, 值得推薦給來這兒附近玩的朋友們~

 

延伸的閱讀:

 

[苗栗] 泰安觀止 (環境篇)。充滿肖楠木香氣的觀月情房~

[苗栗] 泰安觀止 (餐飲篇)。草莓圓舞曲套餐~

 

稻草人食坊

電話: 0926-337 215 / 0925-125 129

地址: 苗栗縣泰安溫泉區(泰安觀止旁)

營業時間: 11:00 am~ 9:00 pm

 

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