a081

某日, 貝貝媽很好奇地問我:

「奇怪?! 看妳也不是三天兩頭跑市場的人... 怎麼每天還有那麼多食材可以煮啊?! 」

哈哈... 這就是現代家庭主婦的優勢-- 宅配鮮食!

其實, 早在貝大少還在肚子裡的時候, 貝貝就開始注意所謂海鮮重金屬及藥物殘留...等的問題,

(OS: 唉呦~ 第一胎總是比較小心嘛...),

最早, 接觸的是江醫師的魚舖子, 當時, 標榜所有的魚都通國家級的檢驗, 是隻有身份證的魚!

後來, 在2003年的時候, 又多了天和海洋」這間宅配鮮食的選擇,

從一開始的海產類, 慢慢地, 又多了海藻豬, 及海藻雞等食材, 內容可說是愈來愈豐富!

難怪, 我不用時常上菜市場買菜, 我們家的冰箱, 似乎總有取之不盡的健康食材~

 

a029

天和, 早先最著名的, 就是他的珍鱺魚系列, 來自澎湖天然無汙染的純淨海域,  箱網養殖的方式,

通過歐盟的檢驗, 不含重金屬及抗生素, 富含豐富的DHA, 營養又美味。

現在, 天和海產的種類更多了, 除了魚類之外, 還有透抽、干貝、蝦、魚丸...等等,

讓我們家的餐桌風景, 有了更多樣化的選擇! 真是婆婆媽媽們的好幫手!

 

a028

貝貝這次看中意是「中秋贈禮滿心意」的組合,

可能是飲食習慣的關係, 雞, 我喜歡買當天現宰的土雞, 可依照當天的菜色, 選擇公母大小;

(OS: 雖然有點殘忍... 但是, 現殺的雞肉, 和超市冷凍的, 真的是差很大啊~~)

豬, 則習慣在附近的市場, 裡頭有一攤專賣黑豬肉的肉販, 他的攤位, 一天只殺一隻黑豬,

所有的部位, 賣完就沒了, 所以如果要買豬肉時, 還真的起個大早... (OS: Oops! 扯遠了...)

總之, 「中秋贈禮滿心意」的組合, 是既沒海藻豬也沒海藻雞的內容, 純粹是海鮮的部份,

看了看他的內容, 覺得還挺多元化, 最近又有優惠, 於是, 就選擇它吧~

 

a030

如果不知道如何料理, 別擔心! 它還有註明適合烹調的方法,

基本上, 不脫煎、蒸、烤、紅燒...這幾種, 不需五星級大廚, 也能夠做的出來的... 

 

a096

我喜歡天和, 還有一個很重要的因素, 就是, 它的配送極具效率!

記得, 我是9/3早上打電話訂購, 9/4一早, 就已經送到我們家的管理室了,

真是完全不用擔心斷糧的問題!

 

a079

收到的, 是一個寶麗龍的箱子, 還挺重的呢~ 

 

a080

打開一看, 裡頭滿滿的海鮮, 足以讓廚娘們摩拳擦掌, 臨陣以待~ 

 

a081

放進冰箱冷凍櫃之前, 先來清點一下, 陣容看起來, 還挺浩大的!

就算是每天開伙, 咱們一家四口, 應該可以撐個至少兩個禮拜以上囉~ 

 

稍微說明一下有什麼食材吧... 貝貝依照下列方式, 大致分類如下,

1. 全尾-- (1) 黃金鯧 (2) 竹筴魚。

2. 輪切魚片-- (1) 鮭魚片 (2) 鱈魚片。

3. 帶皮魚排-- (1) 白點笛鯛 (2) 紅鰱 (3) 紅魽。

4. 其他海鮮-- (1) 透抽 (2) 小卷 (3) 白蝦 (4) 干貝。

5. 調理食品-- (1) 狗母魚丸 (2) 花枝漿 (3) 杏仁小魚。

a090

黃金鯧。 

 

a095

竹筴魚。 

 

a091

鮭魚片 (左);鱈魚片 (右)。 

 

a094

白點笛鯛。

 

a093

紅鰱。 

 

a092

紅魽。 

 

a088

透抽。 

 

a089

小卷。 

 

a085

珍饌蝦 (白蝦)。 

 

a086

干貝。 

 

a087

澎湖狗母魚丸。 

 

a083

純花枝漿。 

 

a084

杏仁小魚。  

 

a027

當天晚上, 貝貝就迫不及待, 用白點笛鯛做了道紅燒魚, 還頗受老爺小子們的好評呢~

 

a029 (2)

另外, 再用柴魚高湯, 加點海帶芽, 打個蛋花, 做了個狗母魚丸湯。

天和的狗母魚丸吃起來很脆, 很好吃! 如果吃火鍋時, 加幾顆魚丸, 應該也不錯~

 

a005 

第二天, 再煎片鮭魚排, 川燙個白蝦... 都是非常簡單又營養的一道菜!

相信, 對於忙碌的現代人來說, 應該都可以節省不少的時間與心力~

(OS: 這兩個菜, 相信只要會開瓦斯的人, 應該都不是難事吧...)

 

a004

不過, 天和的蝦子, 由於泡在海水裡的關係, 本身就已經有鹹味, 建議不宜再做過多的調味囉...

 

a007

到了晚上, 和貝老爺一起看DVD的時間, 趕緊拿出天和新推出的杏仁小魚來配啤酒,

比起洋芋片或鹽酥雞, 真的是健康又「唰嘴」啊~

 

a004 (2)

正好, 家裡有萬X牌杏仁小魚的存糧, 順便拿出來比比看, 兩者有何不同?

明顯的, 從外觀上, 我們可以發現萬X牌的杏仁有稍微烘烤過, 所以顏色較深,

坦白說, 就杏仁的部份, 貝貝覺得萬X牌的確吃起來比較香。

至於小魚乾的部份, 天和的小魚, 由於天然, 所以大小比較不一, 平均而言, 比萬X牌的體積略大,

兩者都一樣爽脆好吃! 價位也都是70克約7、80元, 差不多!

貝老爺說, 他比較喜歡萬X牌的, 但是, 為了他老爺的健康著想,

我想, 我以後還是會選擇天和的機率比較高喔~ 嘻... 

 

a097  

最後, 要強調的是, 貝貝家已經訂購天和鮮物有好幾年的歷史囉...

這篇只是單純的分享, 絕非所謂的廠商文 (OS: 本人可是分文未取...)。

如果, 在家打通電話, 隔天, 就可以收到健康又安全的鮮物,

不但是職業婦女的救星, 更是婆婆媽媽們的好幫手!  推薦給您囉~

  

 

天和健康配

訂購專線: 02-8785 8986 

 

貝貝夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Janet Lo
  • 你的廚房跟我的好像,,ㄜ,,,離題了
  • 所以, 妳也是白色廚房的愛用者囉~ (^^)

    貝貝夫人 於 2012/09/10 12:00 回覆

  • 悄悄話
  • Penny Lin
  • 真巧,我昨天才去天和的台北門市補貨,現場還有蔬果吧跟麵包坊,買兩千塊就送小禮四選一,真的是個好地方! 跟上引水產比起來,這邊以急速冷凍產品為主,上引則以生鮮為主,兩個地方都是我愛去的補貨重地^^
  • 呵呵... 我也好想去海鳥食堂看看喔...
    還有妳說的上引水產, 一直是我的口袋名單之一...
    聽說它們家的立食, 要排很久...

    貝貝夫人 於 2012/09/10 12:02 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 特賣會優惠卷2012
  • 上菜市場買菜真的好累,宅配食材輕鬆又方便
  • 不過, 上菜市場買場還有一個好處,
    就是能感受到濃濃的人情味呢~~

    貝貝夫人 於 2012/09/11 18:27 回覆

  • 悄悄話