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今年貝貝的生日大餐, 選擇和全家人一起在Tapas-1渡過,

試想, 喝著特調的Sangria雞尾酒或啤酒, 配點西班牙口味的Tapas,

大人盡興, 小孩同歡, 輕鬆愜意的歡樂氣氛, 真的是很適合慶祝長尾巴的日子啊~

 

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位於公益路上的Tapas-1, 和星野集團的Pinococo毗鄰而居,

一個賣義大利餐點, 一個主打西班牙料理, 要享用異國風味的美食, 來這兒就對啦~ 

 

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來西班牙餐館, 當然要點些Tapas來吃囉~

這裡的Tapas, 價位多介於200~300元之間, 份量不大, 吃巧不吃飽。

 

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除了各式的西班牙Tapas之外, 這裡, 當然亦提供套餐的部份,

套餐的內容包含了開胃小品、手工麵包、湯、沙拉、主菜、飲料, 如果要加點甜點, 需另付50元,

由於貝貝當天已經訂了Afternoon Tea的蛋糕, 所以, 甜點的部份, 留待以後有機會, 再來品嚐囉~

 

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聖格利亞(Sangria)。

   Sangria可以選擇有/無酒精, 今天, 當然要來點微醺的感覺才夠High囉~

   這個水果特調的Sangria甜甜的, 酒味不重, 喝起來有點像是水果口味的雞尾酒,

   相信女生應該都會很喜歡...

 

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辣味章魚。

   我喜歡它們家的章魚! 外表焦香, 肉質柔軟, 完全不用擔心會像吃橡膠般難以下嚥,

   真的是很適合拿來當做下酒菜呢~

 

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白酒菇與烤雞翅。

   去骨的雞翅, 油脂豐富的雞皮, 利用清爽的鴻禧菇來中和油膩感, 這道菜, 很有秋天的感覺~ 

 

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蒜片辣椒蝦。

   選用中偏大的草蝦, 以橄欖油及香料提味, 鮮甜Q彈, 光貝二少一個人就嗑掉半盤...

 

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炸小卷配蒜味蛋黃醬。

   吃到這道外酥內軟的炸小卷時, 真想加點幾杯啤酒啊~

   對了! 附帶一提的, Tapas-1的啤酒種類還不少喔! 主要多以德國進口為主。 

 

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松露奶油。 

 

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店家自製的松露奶油, 口感滑潤, 抹在剛烤好的麵包上, 香氣十足, 好吃! 

 

吃完幾道具有西班牙風味的Tapas之後, 嘿嘿, 還沒結束呢...

只能說剛做完暖身操, 後頭真正的主角, 現在才要輪番上陣~

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開味小品。

 

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由左至右分別為: 百里香地瓜泥、松露鵪鶉蛋燻肉麵包、馬芝拉乳酪球。

綿密香甜的地瓜泥, 烤的酥脆的燻肉麵包, 加上Q嫩的馬芝拉乳酪球, 口感相當的豐富多變。

 

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西班牙蕃茄冷湯。

   好好喝的蕃茄冷湯喔~ 小小一杯, 卻充滿著天然蕃茄的甜味, 真滿足!

 

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橄欖油蔬菜濃湯。

   雖然說是蔬菜濃湯, 但是, 其實喝起來, 主要是南瓜的甜味,

   整體而言, 它們家的湯品都做的很不錯!

 

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蒜味野菇濃湯。

 

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煙燻鮭魚沙拉。

   接著, 端出了一個蓋著圓錐型玻璃罩的東西... 原來, 是套餐裡的煙燻鮭魚沙拉!

 

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利用分子料理的原理, 把煙燻的香氣, 全鎖在這個玻璃罩內,

打開來的瞬間, 真的可以聞到明顯的香氣, 直衝腦門, 讓人精神為之一振~ 

 

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俄羅斯洋芋、蛋、鮪魚沙拉。

 

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西班牙海鮮飯。

   來Tapas-1怎可錯過它們家的西班牙海鮮飯?!

   選用澎湖現流的海鮮、搭配西班牙進口的圓米、以及素有香料女王之稱的番紅花...

   即成就了這盤看似樸素, 實際上充滿著海味的經典西班牙海鮮飯。

 

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擠點新鮮的檸檬... 

 

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服務人員特別介紹這隻來自宜蘭龜山島的角蝦, 個頭嬌小的它, 小小一個, 去殼後約姆指大小;

而來自西班牙的圓米, 顆粒分明, 米心略硬, 和著蝦膏一同送入烤箱, 鮮味自然不在話下... 

 

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鐵板燒海鮮。 

 

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不論是干貝、明蝦、中卷、貽貝... 都非常的新鮮, 火候掌控的好, 鮮美的滋味讓人滿足~ 

 

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蕃茄海鮮麵。

   這道蕃茄海鮮麵, 主要是點給小朋友吃的, 貝貝淺嚐了一口, 味道還不錯呢~

   蕃茄的甜, 配上海鮮的鮮, 真的是很搭!

 

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Tapas-1如果點個人份的套餐, 價位約在680~1,200元區間, 在台中, 算是中高價位的餐廳,

當然, 如果想要吃好一點, 也有活龍蝦也供選擇, 價格大概就是2,000有找。

貝貝個人覺得, Tapas-1頗適合三五好友, 或是情侶夫妻檔來這兒點些Tapas,

配壺Sangria或是啤酒, 放鬆一下, 把酒談心, 推薦給您囉~  

 

 

Tapas One

電話: 04-2259 9829

地址: 台中市南屯區公益路二段273-1號

營業時間: 12:00 am~ 2:00 pm (Lunch)

              5:30 pm~ 11:00 pm (Dinner)


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