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入住加賀屋, 除了可以享受北投獨特的硫礦泉質外, 另一項讓人期待的,

就是因應時節變化而設計出來的會席料理~

 

當天, 我們約早上11點, 就從台中出發, 驅車北上, 直奔北投加賀屋,

抵達的時間, 已經是下午1點多了...

原本, 貝貝媽想到對面的三二行館用餐, 但是, 我建議不妨直接在這兒吃午膳,

畢竟開車兩個小時左右, 也是挺累人的, 既然是放鬆身心的溫泉之旅,

自然地, 就不想把行程安排的太緊湊, 而且, 晚上, 還有著大餐等著我們呢~

 

=======================午   間   御   膳========================

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原本, 以為中午會有個簡單的日式定食, 沒想到, 仍是份量不少的御膳料理,

看來, 我的如意算盤是打錯了... 只好硬著頭皮點下去囉~

 

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胡麻豆腐。 

   看起來像是雞蛋豆腐的顏色, 沒想到吃起來芝麻味還挺濃郁的,

   想必, 用的應該是煎焙過的白芝麻吧... 

 

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醋漬蟹貝佐鮮果。 

 

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綜合生魚片。 (和之風膳)

 

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綜合生魚片。(虹與海膳) 

 

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豆乳鍋&綜合天婦羅。(和之風膳) 

   這種濕濕冷冷的天氣, 吃熱呼呼的火鍋是最適合不過的了!

   不過, 豬肉片的肥肉部位似乎多了點喔...

   至於綜合天婦羅的部份, 個人倒覺得麵衣用的很好! 就算是稍微放涼了, 也不會軟掉~

 

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鴨肉治部煮。(虹與海膳) 

 

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圓鱈蔥味噌燒。(虹與海膳) 

   有點類似西京燒的做法, 魚肉的本身已醃漬入味, 上頭的赤味噌, 則稍嫌畫蛇添足了點...

 

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茶碗蒸。 

 

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牡蠣御飯&日式漬物。 

 

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金澤鄉土味噌湯。 

   放了紅、白蘿蔔、牛蒡、馬鈴薯, 以及雞肉塊的味噌湯, 充滿著濃厚的田舍的風味~

 

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季節鮮果。 

 

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南瓜布丁。 

   雖然直呼快吃不下了, 但是, 這個口感紮實綿密, 焦糖香味十足的南瓜布丁,

   還是讓人難以抗拒它的誘惑...

 

==========================渚   會   席   料   理=============================

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晚餐的部份, 是在房間內享用, 由管家負責上菜, 出餐的方式, 是一道道的,

所以, 一頓飯下來, 也差不多需要兩個小時左右...

 

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「乾杯! 老媽, 祝妳永遠都健健康康的!  小時候, 妳陪我, 現在, 換我陪妳啦~」

 

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胡麻豆腐。 

   和中午的胡麻豆腐如出一轍, 只是上頭的海膽換成了豆類... (os: 有點差距喔...) 

 

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前菜。

   好美的漆器啊~ 吃會席料理, 除了可以滿足味蕾上對精緻料理的挑剔外,

   宛如工藝品般的器皿, 也是讓人相當地賞心悅目~

 

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(左圖)龍鬚菜拌醋味噌;(右上)鳳螺旨煮、烏魚子、鮭魚手毬壽司、烏賊黃金燒。

     (右下)鮭魚卵佐山藥。 

 

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刺身。

   鰤魚、鮪魚、海老、金目鯛霜燒、烏賊佐海膽。

   關於生魚片的鮮度, 我有話要說... 不知道是否是因為從廚房端到房間已有一段時間的關係,

   生魚片的鮮度稍嫌不足, 飽水度不如在日本料理店裡的充足, 有些可惜...

 

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豆乳鍋。 

 

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老實說, 看到這個豆乳鍋時, 有些傻眼... 因為, 和中午吃的和之風膳大同小異,

所以, 沒有什麼驚艷的感覺, 反倒有種千金難買早知道的遺憾... 

 

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海鮮寶樂燒。 

   在吃完一人一份的豆乳鍋之後, 當看到這個臉盆大小的寶樂燒時,

   真的會令人感到害怕... 

 

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打開一看, 果然, 好酒沉甕底, 帝王蟹和鮑魚都隆重登台亮相了...

說什麼也得讓自己的胃, 再騰出點空間容納這些美食啊~

 

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鮑魚和帝王蟹的鮮度都很不錯! 肉質Q彈, 而且滋味甘美~ 

 

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和風煮紅喉。 

 

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小田卷蒸。 

   所謂的小田卷蒸, 其實就是茶碗蒸底下放烏龍麵,

   所以, 吃完之後, 相當具有飽足感~ (os: 此時, 肚皮已經快撐破了...)

 

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看到這個釜飯, 真的有種壓死駱駝最後一根稻草的感覺...

因為, 你看到的份量... 是一人份的啊~

(OS: 看到之後, 連手都在發抖... 照片都糊掉啦~~) 

 

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蟹釜飯。 

   打開木蓋, 米香混著柴魚高湯的淡雅香氣, 逐漸飄散在空氣中...

 

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粒粒分明具有光澤感的蟹肉釜飯, 吃起來很香很Q~ 

 

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季節水果佐香草冰淇淋。 

 

============================朝        食=========================================

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第二天的朝食, 是在三樓的天翔餐廳裡用餐。

 

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採自助式的方式, 70%以日式朝食為主, 當然, 也有西式三明治的部份, 但是選擇並不多。 

 

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(簡單的日式朝食) 值得一提的, 加賀屋的白飯好好吃喔! 和我在日本吃到的差不多~

 

【貼心的小建議】

一連三餐都在加賀屋裡解決, 就連喜歡吃日本料理的貝貝媽也都說,

近期內, 不要再揪她吃日本料理了... 所以, 如果你也是一泊二食的套裝行程,

貝貝個人的小建議, 就是入住的當天中午最好吃少一點, 甚至吃個早午餐就可以,

等到下午3:00check-in之後, 先去大眾湯泡個湯, 然後, 晚膳早點吃, 因為, 一定會吃的很撐...

吃完, 再到附近去散個步幫助消化一下, 這樣就是個完美的入住行程啦~

 

延伸的閱讀:

[台北住宿] 日勝生加賀屋 (環境篇)。純日和風遇上北投溫泉鄉~ 

 

日勝生加賀屋

電話: 02-2891 1111 / 02-2891 1238

地址: 台北市北投區光明路236號

官網: http://www.kagaya.com.tw/index.html

 

 

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貝貝夫人的生活日誌

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留言列表 (7)

發表留言
  • 巴比特
  • 真是好女兒,這種價位我應該請不起我媽...orz
  • 別這麼說!
    她們在乎的, 其實不是什麼五星級的飯店,
    或是吃多高級的料理...
    而是, 咱們做子女的, 有陪在她們身邊的那份心意,
    就算是白開水, 能坐下來陪她們聊聊天,
    都會很開心的!! (^^)

    貝貝夫人 於 2012/12/17 23:22 回覆

  • ailiwuhouse
  • 感覺好好吃喔,美味~
    而且看起來很新鮮喔~
    謝謝分享
  • 呵呵... 老實說, 生魚片的部份普普...
    不過, 寶樂燒裡的食材鮮度倒是無可挑剔~

    貝貝夫人 於 2012/12/20 13:05 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 豬扒飽
  • 好想吃那個烤帝王蟹腳唷~~~~
  • 呵呵... 真的肥厚鮮甜,
    給它按個讚!

    貝貝夫人 於 2012/12/22 10:09 回覆

  • coolmac
  • 歐~有螃蟹ㄟ
    看起來超好吃的
    而且跟日本溫泉飯店一模一樣~
  • 那個帝王蟹腳和鮑魚真的不錯呢~~

    貝貝夫人 於 2012/12/29 07:14 回覆

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