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別懷疑! 這裡不是歐洲的某處小鎮風光, 而是咱們寶島新竹照門地區的九芎湖!

貝大少放寒假了, 趁著這幾天天氣晴朗的好日子, 帶他出去走走, 曬曬太陽,

賞賞花, 餵餵魚, 順道吃個放山雞, 多愜意啊~~

 

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位於新埔鎮的照門地區, 主要有兩條觀光路線,

一是箭竹窩;另一個, 就是今日造訪的九芎湖了。

沒來過九芎湖的人, 或許, 還以為這是一個湖泊的名字, 其實不然!

九芎湖之所以名為「九芎湖」 , 仍是因為這裡種植了大量的九芎樹,  

「山管人丁, 水管財, 一家一口塘」的客家聚落景致,

一口口大小不一的池或塘, 有明池、天池、鴛鴦池、汝南塘...

就是沒有一個名叫九芎湖的, 而這一個個地勢低窪之處, 則成為各家農場的特色。

 

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 九芎湖這裡有好幾個休閒農場, 今天的第一站,

就是過九芎湖橋不遠的「金谷農場」 ~

 

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這兒, 不但可以採買一些花卉樹苗...

  

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還可以登上後頭的霽月步道吸收大自然的芬多精, 全程約莫50分鐘左右。

(PS: 九芎湖這共有三條登山步道, 分別為九福步道觀南步道, 以及霽月步道,

       三條步道串連在一起, 正好可以將九芎湖週遭的山走一遍~)

 

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(庭園咖啡屋)

 

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在金谷農場待了近一個多鐘頭, 我們便慢慢散步到斜對面的「劉家莊燜雞」

去吃放山雞囉~

 

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劉家莊燜雞的生意非常好! 到了假日, 幾乎坐無虛席~ 

 

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 用來燒柴的廢棄木條...

 

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猜猜看, 這個小亭子是做什麼的?!

 

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原來, 這裡有免費的烤地瓜供客人任意取用, 

可惜, 我們去的時候適逢假日, 烤地瓜所剩無幾, 寥寥可數... 

 

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自由取用的仙草茶, 也是客家關西一帶的特產~

 

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 招牌燜雞 (600元)。 

     比一般肉雞個頭還大許多的放山土雞, 烤得焦黑的雞首, 賣相雖不佳,

     但是, 肚子裡塞足了辛香料, 香氣還挺誘人的, 而碗盆底下的雞汁精華,

     淋在飯上, 就是實實在在的一碗雞汁飯了~

 

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帶上工作手套後, 再套上塑膠手套, 準備好好大快朵頤吧~ 

 

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 招牌客家燜筍 (100元/小)。

  

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 招牌香酥豆腐捲 (120元/小)。

 

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這道豆腐捲讓人印象頗為深刻... 金黃色的外衣炸的酥脆但不油膩,

裡頭包裹著滑嫩的雞蛋豆腐, 一口咬下, 貨真價實的外酥內軟,

還伴隨著香菜的清香, 以及甜甜鹹鹹的肉鬆, 口感滋味很具層次感~

 

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 清炒高麗菜。  

 

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吃飽了, 到戶外走走去唄~

  

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稍事片刻後, 再開車前往九芎湖的更裡面去瞧瞧,

這次, 我們要去最後一站--「陳家農場」DIY麻糬, 品嚐一下客家人最愛的米食~

 

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這裡還有獨角仙復育及生態區, 所以, 曾榮獲縣長鄭永金頒發的神農獎。

 

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來自屏東馬如鄉排灣族的手工雕刻, 一體成型的木雕椅, 以及石刻桌,

仔細一看, 裡面的圖案, 是有故事性的, 且個個表情生動活潑! (OS: 真的好重啊~)

 

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既然要搗麻糬, 當然要點壺清茶來潤潤喉囉~

其實, 這裡也有自製擂茶, 貝貝之前來也玩過, 挺有意思的!

但是, 個人覺得, 還是點壺現成的綠茶來配麻糬比較適合~

 

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 DIY麻糬 (130元)。

 

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服務人員將煮好的米飯倒入石臼裡, 為我們示範怎麼搗麻糬...     

手不停歇地搗個10分鐘左右, 就差不多了...  

 

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現搗的麻糬吃起來特別的Q彈~

 

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只需沾取香甜的花生粉, 這種簡單的吃法, 就是客家人的最愛!

(PS: 記得, 以前小時候在鄉下辦桌時, 最後一道甜點, 這是這個客家麻糬~)

 

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小巧討喜的燈籠花, 艷紅處似主燈, 最底下迎風搖擺的地方, 則像是流蘇,

活脫脫像是個迷你的小燈籠, 好可愛!

 

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雖未入秋, 但桂花的清雅香氣, 仍沁脾人心~  

 

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利用竹子製成的風鈴, 風雅不俗!

    

九芎湖離竹北地區不遠, 開車不用半個小時就到了!

途中經過新埔鎮市區, 還可以去吃個當地最著名的粄條,

有吃有玩, 又有不少DIY的課程, 真可說是個豐碩有趣的行程啊~  

 

 

金谷農場

電話: 03-589 9625

地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖15-1號

營業時間: 9:00 am~ 6:00 pm (平日) (週一休)

                 8:30 am~ 6:30 pm (假日)

 

 

劉家莊燜雞

電話: 03-589 0709

地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16-2號 

營業時間: 11:30 am~ 8:00 pm (平日)

                 10:00 am~ 7:00 pm (假日)

 

 

陳家農場

電話: 03-589 0034

地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖24號  

營業時間: 9:00 am~ 6:00 pm (平日) (週一休)

                 9:00 am~ 7:00 pm (假日)

 

 

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留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • 澎湖民宿
  • 雞肉感覺好好吃~~~
  • 正好我昨天看到食尚玩家也在介紹這家的悶雞...
    他們推薦的吃法是雞油淋飯, 分享給你囉~

    貝貝夫人 於 2014/01/22 21:37 回覆