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以為這裡是日本的哪個鄉間田舍嗎?! 其實不然!

它是位於花蓮縣萬榮鄉的「林田山林業文化園區」,

這裡保留了早期林業伐木的文化歷史, 日據時代稱之為「森坂」,

日語發音為MORISAKA, 於是, 在地人又稱它為「摩里沙卡」

 

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日據時期的日本人大量開採台灣的資源, 其中, 最珍貴也被開採最多的,

便是台灣山區的原生紅檜及扁柏, 當時, 林田山林場聚集了許多工人與管理人員,

全盛時期有上千的人口居住於此, 自給給足, 有專屬的幼稚園、國小,

以及市集等攤販活動, 儼然像個小型部落。

如今繁華落盡, 林場於民國77年正式關閉, 居民陸續搬遷, 留下幾間舊有的房舍,

近年來, 花蓮林區管理處配合林務局台灣林業文化園區計畫, 積極整建翻修,

設有林場懷舊館、木雕館、中山堂... 等等,

成為東部一重要的觀光旅遊景點, 每年吸引數十萬人次。

 

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機關車。

    過去, 是以火車來運輸物資及木材, 直到民國72年才轉變為公路運材,

    退休的加藤式瓦斯機關車停在車庫內, 供人們觀賞。

 

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早期運送木材到林場, 靠的就是「架空索道」「高山鐵路」,

民國72年萬榮林道完工通車, 運木材便全部改以大卡車為主,

森林鐵道、索道也正式步入歷史。

 

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林業文物展示館外, 擺放著不同樹種的年輪, 每個還標記號碼, 以供遊客比對。

 

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木雕館。

    其實木雕館有二館, 為過去的食堂、福利社所改建而成,

    透過國內多位木雕名師精心雕刻的風倒木、漂流木...等,

    展出多件栩栩如生, 活靈活現的創作藝術。

 

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這種日式木造魚鱗黑瓦房, 依山而建, 樸素恬靜,

讓人彷彿回到日據時期的歲月時光...

 

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服務中心。

    這裡亦供應咖啡、簡餐以方便入園的遊客。

 

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【結語

林田山的佔地面積不小, 山後頭還有森坂步道可拾階而上, 享受森林浴, 俯瞰萬里溪,

帶著孩子們來這兒散步, 踩著舊時的森林鐵道, 累了就近到服務中心喝杯咖啡,

如此輕鬆地渡過個半天, 很是快活~

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花蓮瑞穗地區內有十多家牧場, 但開放遊客參觀的只有兩家,

其中, 吉蒸牧場位處秀姑巒溪旁, 2008年才正式對外開放。

這裡飼養的是荷蘭種黑白乳牛, 以天然牧草餵飼,

曾獲「花蓮縣無毒農業」及酪農業最高榮譽的「五顆梅花」獎。

 

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吉蒸牧場的面積其實不大(相較於苗栗的飛牛牧場)...

當天去的時候, 發生了一件很有趣的事... 就是這隻導覽貓!

從我們一入園, 這隻虎斑貓就緊跟著我們後頭, 當時覺得很奇怪,

後來, 我們索性停下, 對牠說:「妳要不要帶我們去參觀啊?!」

沒想到, 牠似乎聽得懂人話似的, 就越過我們走到面前, 帶著我們去看小動物了,

還不時的回頭看看我們有沒有跟上, 連貝家兄弟在餵小羊吃草時, 牠也在一旁等待,

真的是隻名副其實的導覽貓耶~~ 說不定, 下次你們去也會遇到牠...

 

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和一般觀光牧場大同小異, 也會有餵小牛或是小羊吃草的體驗,

這裡的羊都一點兒都不怕生, 還很貪食呢!

只要手上有東西, 一伸出去, 馬上就會有一堆羊靠近你,

我們家那兩個小子餵的倒是挺有成就感的, 最後才依依不捨的離開了...

 

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【結語

吉蒸牧場其實和一般的觀光牧場沒什麼區別, 活動內容也差不多,

餐飲部亦販售牛奶饅頭、鮮奶冰淇林、牛奶鍋...等相關食品,

唯一的差別是在, 這裡的好山好水, 所孕育出來的鮮乳品質,

讓它能夠吸引外地來的觀光客, 畢竟說到瑞穗, 大家第一個想到的, 就是鮮奶嘛...

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這次的花東之旅, 其中有一項活動, 我個人覺得, 相當適合小朋友!

那就是「泥火山豆腐的DIY體驗」

花蓮富里鄉裡, 除了每年8~9月, 六十石山的金針花海相當著名之外, 

這裡還有個叫做「羅山有機村」的地方也很適合帶小朋友去,

附近羅山泥火山所噴出的泥漿呈弱鹹性, 並含有鹽類物質, 當地人用它來製作豆腐,

而其製作出來的豆腐香醇濃郁, 漸漸成為羅山當地的特產。

 

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先以石磨將黃豆研磨成漿, 不過, 這只是讓小朋友體驗一下早期沒有磨豆機的辛苦,

最後, 還是得仰賴磨豆機出場, 才比較有效率。

 

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果然比剛才的石磨快多了...

 

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磨好的豆腐要先將其煮沸、煮的過程還要不停的攪拌以免有焦味,

然後過濾, 而過濾後所留下來的豆渣, 千萬別丟掉! 因為, 它是最天然營養的肥料呢...

 

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過濾好的豆漿, 果真香醇好喝!

經過剛才磨豆、煮豆漿... 的活動, 中場休息一下, 等會再繼續製作豆腐...

 

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泥火山水, 看起來清澈透明, 和一般的水沒什麼兩樣,

不過, 稍微嚐了一下, 帶點鹹味, 把它倒入剛才過濾好的豆漿, 再次進行加熱,

煮到逐漸結塊, 看起來像是豆腐腦的感覺, 就可以倒入木盒裡了...

 

最後, 是加壓去除水份的動作...

 

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還是得靠大人幫忙才行...

 

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豆腐做好囉!

 

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豆香濃郁, 入口紮實, 先吃原味, 再加點WASABI和醬油更提味!

 

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結語

羅山有機村的泥火山豆腐體驗很有意思! 整個過程大約2個鐘頭左右, 採預約制,

如果有到花蓮富里鄉玩的朋友們, 不妨帶孩子們來這兒體驗一下手工豆腐的製作過程,

相信能從中獲得不少的樂趣~

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離開花蓮的最後一站, 我們來到了位於玉山國家公園內的南安遊客中心。

 

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南安瀑布的上游, 發源於花蓮縣卓溪鄉的大里仙山,

由於這片林區保存的相當好, 孕含豐沛的水源, 加上山勢陡峭,

才造就了從懸崖上直洩而下, 氣勢驚人的南安瀑布。

 

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看到當地原住民小朋友們, 無憂無慮地在這兒跳水嬉戲,

讓人忍不住想捕捉他們天真的笑靨...

別忘了! 我們去的時候是寒假的2月, 不是酷暑, 但是他們絲亳不畏懼,

玩的可開心的咧... 因為, 大自然就是他們的遊樂場~

 

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安南遊客中心對面, 為了配合花東花海節的活動,

這裡種植了一整片的油菜花, 以及波斯菊~

 

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金黃色的油菜花田, 就坐落在玉山的山腳下, 好美~

 

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粉紫嬌嫩的波斯菊, 看了讓人心情好!

 

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語】

花東地區的美, 是天然的美, 不是靠人工堆砌出來的美,

在這兒, 很難不讓人心情沉澱放鬆, 難怪人家常常說「大地之母」就是這個意思吧...

平常在都市生活的我們, 偶爾重返大自然的懷抱, 著實讓人有種回家的感覺,

而花東地區真的可說是台灣最美的一塊土地~~

 

 

林田山林業文化園區

電話: 03-832 5141 ext. 261

開放時間: 9:00 am~ 5:00 pm

交通資訊:

南下: 由花蓮往台東方向行駛, 沿台九線, 244公里處右轉(轉入16號省道),

          過平交道約2公里到達。

北上: 由台東往花蓮方向行駛, 沿台九線, 244公里處左轉(轉入16號省道),

          過平交道約2公里到達。

 

吉蒸牧場

電話: 03-887 5588

開放時間: 8:30 am~6:30 p

地址: 花蓮縣瑞穗鄉瑞良村中山路三段230號

 

泥火山豆腐

電話: 03-882 1352        0928-569 036 (採預約制)

地址: 花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號

 

 

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留言列表 (2)

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  • 人參阿....
  • 我去林場的時候,除了看早期生活的電影外,還把各種木雕都拍遍了^^
    看你照片應該沒有上去喝咖啡吧,上面旁邊有個涼亭,那裏別有風味也不錯

    製作豆腐@@好像很好玩^^記錄下來下次去^^

    PS貝大少越長越大了^^帥
  • 我們當天是去光復糖廠吃飯,
    所以沒時間上去好好喝杯咖啡, 有點可惜...
    下次也想去看看你說的早期電影...

    btw, 製作豆腐的確很好玩, 又好吃!

    貝貝夫人 於 2013/03/12 10:01 回覆

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