從小, 貝貝媽就教導我早餐的重要性, 一定讓我吃過早餐才能去上學,
她常說「早餐要吃的像國王; 中餐要吃的像平民; 晚餐要吃的像乞丐」,
(OS: 雖然, 我們晚餐也沒有真的吃的像乞丐...)
因此, 從小根深蒂固的觀念, 就是... 「早餐, 一定要吃的好!」
「溫德德式烘焙餐館」(以下簡稱溫德) 在台北, 算是間老字號的商家了,
記得, 最早是開在天母, 當時, 深受天母當地人及外國朋友的喜愛,
尤其是他們家的德國豬腳和德式香腸, 有時候, 沒事先預訂還吃不到呢...
不過, 現在經營擴點, 在大安區國父紀念館的巷內, 以及內湖科學園區都可以一飽口福~
可愛的鑄鐵招牌, 上頭鍍成金色的德國結(Brezel),
以及皇冠麵包(Semmel), 都是它們家的人氣商品~
溫德大安店的室內空間不大, 大概是因為這裡可是寸土寸金的大安區吧...
還是天母的用餐環境來的寬敞舒適些, 所以, 到了週末假日, 一定要記得訂位再來!
一推開W字樣的大門, 目光就被左邊一整排的麵包、甜點... 所吸引,
每一樣看起來都好好吃喔...
掛在架上的德國結, 有原味、南瓜子, 以及起士三種口味,
每一種都想帶回家...
德國人務實的個性, 充份表現在甜點的製作上, 沒有華麗精緻的外觀,
有的, 可是紮紮實實的真材實料, 你咬下一口就可略知一二~
半開放式的烘焙廚房, 看得到師傅現場製作麵包的過程...
好啦! 該坐下來點餐了...
溫德的早午餐價位多落在300元左右, 以它豐富的內容看來,
還另附有果汁、咖啡、麵包籃... 算是很合理的!
原本, 想點「妳與他的早午餐」, 但是, 感覺上好像是double份量的經典早餐1932,
只是多了煙燻鮭魚... 這樣變化性似乎比較少, 於是, 我們各點了一份
它們家的招牌「溫德經典早餐1932」, 以及以炒蘑菇為主的「健康素食滿點」。
先附上它們家自製的手工果醬, 酸酸甜甜的桑椹口味~
▲ 溫德經典早餐1932。
光看這個木托盤, 就已經覺得十分豐盛... 可是, 真正精彩的, 是那一籃麵包!
別以為那是兩人份的份量, 其實, 那只是一人份的!
說到溫德的麵包, 真的不可不好好推它一下... 
因為, 每一樣都好好吃喔... 小小的一籃麵包, 裡頭裝了五種不同的口味,
有原味的、洋蔥的、核桃的、雜糧的、香料的, 每一種都各有特色,
而且, 每一種都讓人齒頰留香~
(洋蔥麵包) 它們家麵粉用的不錯! 吃起來帶有韌性, 愈咀嚼愈香,
就算打包回家再用小烤箱加熱一下, 也不失其美味~
(全麥雜糧) 上頭佈滿了黑白芝麻, 沒想到底下還另藏玄機...
下頭滿滿的葵花籽, 難怪這款麵包, 不需任何抹醬, 就已經十分美味~
經典早餐裡的熱食, 有德式香腸、焗烤蕃茄, 以及滑嫩炒蛋。
冷盤的部份, 附有三種不同口味的火腿片、乳酪, 以及少許的生菜。
(新鮮水果) 別小看這一小杯的水果, 看起來份量不多,
但是, 裡頭倒也有七、八種水果, 而且, 每一種都很新鮮, 甜度也很不錯!
(甜點) 附上一片大理石蛋糕, 口感像是馬芬,
個人覺得若沒配點咖啡或茶, 吃多了, 會有點甜膩...
(咖啡) 溫德的咖啡還滿濃的, 不像是典型的美式咖啡, 附鮮奶。
▲ 健康素食滿點。
清爽不油膩的炒蘑菇, 吃起來鮮嫩多汁~
比較特別的是它們家的炒蛋, 裡頭加了許多爽脆的豆芽菜,
再加上鮮綠的豌豆嬰, 吃起來相當的清爽, 很適合在早上享用~
整體而言, 溫德的早午餐算是相當地豐盛美味, 價位也很合理!
選個不用上班的早晨, 悠閒地在這吃個早午餐, 相信會讓你心滿意足的~
對了! 最後吃完, 別忘了到它們家的烘焙坊, 選幾樣自己喜歡的口味帶回家喔!
溫德德式烘焙餐館
電話: 02-2771 8919
地址: 台北市大安區光復南路260巷28號
營業時間: 8:00 am~ 11:00 pm (供餐到9:00 pm)
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