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相信大家都知道嘉義有名的噴水雞肉飯吧!?可是, 你知道嗎? 在他隔壁距離不到10公尺的地方,

有家專賣飲料的小店, 人氣比它還旺, 時常可以看到一堆人擠在騎樓下拿著號碼牌等飲料,

那就是御香屋。

 

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小小不到2坪的店面, 裡面站滿了忙的焦頭爛耳的工作人員, 而外面則是一堆等待的客人,

這家店還被貝老爺戲稱是嘉義坪效最好的餐飲店呢!

這天, 貝貝聽到似乎是外地來嘉義玩的年輕人說:「喂~那邊怎麼站著那麼多人?

是不是有免費的飲料可以拿啊?!」可見, 御香屋是當地人才知道的美食店家喔!

 

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御香屋賣的品項其實還不及五十嵐多, 但是, 其中的招牌人氣王--葡萄柚綠茶,

可是連咱們挑剔的貝老爺都忍不住給他按個「讚」呢~

 

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騎樓外面堆放了一箱箱新鮮的百香果、葡萄柚、柳橙...

我想御香屋之所以這麼受到歡迎, 就是因為它們家的飲料用的新鮮水果且不惜下重本!

 

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這杯葡萄柚綠(60元), 可是貝貝我每次去嘉義必點的最愛!

甜度冰塊當然都可以依照個人喜好做調整! 由於使用新鮮水果,

所以甜味自然, 喝一口, 就可以吃到滿滿的果粒和感受到濃濃的香氣,

不僅消暑解渴, 同時, 又可以補充維他命C, 養顏美容又健康, 推~

 

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看到了嗎? 光果肉就佔掉快超過1/3的空間, 真的是不惜成本啊~

(雖然, 我和貝老爺都覺得他們家以前放的水果量更多;

但是, 比起一般的飲料店來說, 已經是超過平均值很多了...)

 

另外, 貝貝還想介紹一家文化路上必吃的小吃--春餅(也就是俗稱的潤餅啦~)

這也是我每次來到嘉義, 除了雞肉飯之外, 必吃的店家之一。

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這家開了五十五年的老店, 擦的雪亮的的玻璃展示櫃, 完全看不出它歲月的痕跡,

令貝貝我很懷疑, 老闆該不會也是有潔癖性格的處女座吧?! 

 

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這鍋滷肉, 肥七瘦三, 吃起來Q嫩有彈性, 完全不油膩,

連一向不愛肥肉的我, 都對它的滋味念念不忘, 可說是春餅裡的靈魂人物呢!

 

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 只見老闆謹慎地舖好兩張潤餅皮, 熟稔又有節奏感的擺上各種材料。

 

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 那個一絲不苟的態度, 更讓我懷疑他是不是處女座的了...

 

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 長度超過15公分的潤餅, 對女生而言, 是個很有飽足感的下午茶~

 

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 這家東市春餅最大的特色有四:

1. 每天手工製作的彈性潤餅皮, 雖然薄薄一張, 但是, 第一口咬下, 是具有靭度及延展性的。

2. 配料裡大膽加入蘿蔔絲, 很少有人敢在潤餅裡放入容易出水的蘿蔔絲,

    而這個清甜的滋味以及多汁的口感更讓這個小小的潤餅吃起來更為清爽。

3. 老闆還放入煎過的板豆腐, 取代一般傳統看到的豆絲, 所以搭配起清脆的豆芽及高麗菜,

    柔軟的口感讓整個咀嚼的過程中, 更增添其多樣性。

4. 最後, 不得不提到它的滷肥肉, 不騙你! 真的一點都沒有油膩噁心的口感,

   反而有點像是在吃軟糖般, Q嫩彈牙, 而且愈咀嚼香氣愈發誘人, 真的少了它都不行!

 

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當然, 在南部, 吃潤餅要配上一碗店家自製的柴魚高湯,

清甜的滋味, 入喉帶給身心盡是滿滿溫暖的慰藉, 千萬別錯過囉~

 

總之, 下次來嘉義玩, 除了必吃的雞肉飯, 以及林聰明的砂鍋魚頭,

別忘了這兩間文化路夜市附近的御香屋以及東市春餅, 也是貝貝大力推薦的在地美食喔~

 

御香屋

電話: 05-2253 828 / 05-2287 886

地址: 嘉義市中山路321號 (噴水雞肉飯隔壁兩間店面)

 

東市春餅

地址: 嘉義市文化路77號 (文化路夜市裡)

營業時間: 4:00 pm ~12:00 pm (週二休)

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貝貝夫人的生活日誌

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