貝貝夫人的生活日誌

近幾年來, 隨著韓流的持續發燒, 從韓劇、流行服飾、美妝保養... 一直到韓國料理,

在台灣的普及率以及接受程度都頗高, 甚至, 已有凌駕日本的趨勢。

在台中, 主打韓國料理的餐廳其實不少, 但是, 真正地道且正統的韓式料理店卻曲指可數,

今天, 貝貝想要分享的這間「三元韓式花園餐廳」, 就是正港韓國人開的店, 傳統的韓味,

讓許多政商名人或是出差來台中的韓國人, 都會特地到此造訪~

這間三元花園餐廳, 就位於中港路上, 東海大學正對面, 還不到東海藝術街之前。

諾大的停車場, 非常方便! 

一進門, 就可以看到許多名人留下的合照及親筆簽名。

餐廳的佔地面積很廣, 不但室內空間寬廣, 亦有開放的戶外木棧區,

夏夜涼風徐拂, 在這兒一邊吃著韓國烤肉, 一邊喝著冰涼的啤酒, 爽快!

蔥絲沙拉。

酸甜爽口的新鮮蔬菜, 加上帶點微微嗆辣的洋蔥絲, 正好可以中和掉燒肉的油膩感。 

典型的韓式飯碗及餐具。 

白飯裡還滲加了少許的小米。

烤肉套餐裡附的清湯。 

正統的韓國餐廳, 不論人數多寡, 一定都會先來幾道小菜拼盤。 

看起來紅通通的韓國泡菜, 其實吃起來並不怎麼辣。 

有別於一般韓國烤肉店採用瓦斯爐燒烤的方式, 這裡選用的則是木炭爐的傳統方法。 

擦的雪亮的銅盤, 導熱快, 能讓肉片在短時間內封鎖住它的肉汁。

▲ 加味牛肉套餐(650元/2人份)。

   三元這裡是採桌邊服務的方式, 換句話說, 客人只要負責閒話家常跟在旁觀賞就好,

   烤肉的工作, 交給服務人員全權處理即可。 

服務人員將烤好的肉片, 旋即移到一個大湯盤內, 避免停留在銅盤上過久, 以維持其嫩度。

事前醃過的肉片, 帶點甜甜的滋味, 吃起來有點接近是馬鈴薯燉肉的滋味。

隨烤肉附上的生菜。

韓國烤肉最正統的吃法是所謂的「包食」, 就是用生菜包裹肉片, 加點生蒜片及豆瓣醬一同食用,

據說, 有些韓國人, 還會放點韓式泡菜在裡頭一起享用, 總之, 視個人口味來添加自己喜歡的配料。

▲ 海鮮煎餅(250元/小)。 

   用料豐富的海鮮煎餅, 裡頭有蚵仔、魷魚, 以及香蔥...等材料。

   略帶厚度的煎餅, 吃起來是偏膨鬆的口感。 

▲ 石頭拌飯(300元)。

服務人員快速地翻動石鍋裡的食材。

這道石鍋拌飯, 帶點鍋巴脆脆的口感, 似乎是每桌來這兒必點的菜色... 

餐後附贈的飲料--小米茶。

熬煮過的糖水, 喝起來甜甜的, 有點像是在喝中式甜湯的感覺。

這間三元韓式花園餐廳, 雖然價位比台中其他的韓式料理店略高一些些,

但是, 道地的傳統料理, 再加上舒適的用餐環境, 仍是貝貝在台中想吃韓國烤肉時的不二首選,

推薦給您囉~

三元韓式花園餐廳

電話: 04-2359 7647

地址: 台中市台中港路三段252號

營業時間: 11:30 am~ 2:00 pm

              5:00 pm~ 9:30 pm

檢視較大的地圖