別懷疑! 這裡不是歐洲的某處小鎮風光, 而是咱們寶島新竹照門地區的九芎湖!
貝大少放寒假了, 趁著這幾天天氣晴朗的好日子, 帶他出去走走, 曬曬太陽
,
賞賞花, 餵餵魚, 順道吃個放山雞, 多愜意啊~~ 
位於新埔鎮的照門地區, 主要有兩條觀光路線,
一是箭竹窩；另一個, 就是今日造訪的九芎湖了。
沒來過九芎湖的人, 或許, 還以為這是一個湖泊的名字, 其實不然!
九芎湖之所以名為「九芎湖」 , 仍是因為這裡種植了大量的九芎樹,
而「山管人丁, 水管財, 一家一口塘」的客家聚落景致,
一口口大小不一的池或塘, 有明池、天池、鴛鴦池、汝南塘...
就是沒有一個名叫九芎湖的, 而這一個個地勢低窪之處, 則成為各家農場的特色。
九芎湖這裡有好幾個休閒農場, 今天的第一站,
就是過九芎湖橋不遠的「金谷農場」 ~
這兒, 不但可以採買一些花卉樹苗...
還可以登上後頭的霽月步道吸收大自然的芬多精, 全程約莫50分鐘左右。
(PS: 九芎湖這共有三條登山步道, 分別為九福步道、觀南步道, 以及霽月步道,
三條步道串連在一起, 正好可以將九芎湖週遭的山走一遍~)
(庭園咖啡屋)
在金谷農場待了近一個多鐘頭, 我們便慢慢散步到斜對面的「劉家莊燜雞」
去吃放山雞囉~
劉家莊燜雞的生意非常好! 到了假日, 幾乎坐無虛席~
用來燒柴的廢棄木條...
猜猜看, 這個小亭子是做什麼的?!
原來, 這裡有免費的烤地瓜供客人任意取用,
可惜, 我們去的時候適逢假日, 烤地瓜所剩無幾, 寥寥可數...
自由取用的仙草茶, 也是客家關西一帶的特產~
▲ 招牌燜雞 (600元)。
比一般肉雞個頭還大許多的放山土雞, 烤得焦黑的雞首, 賣相雖不佳,
但是, 肚子裡塞足了辛香料, 香氣還挺誘人的, 而碗盆底下的雞汁精華,
淋在飯上, 就是實實在在的一碗雞汁飯了~
帶上工作手套後, 再套上塑膠手套, 準備好好大快朵頤吧~
▲ 招牌客家燜筍 (100元/小)。
▲ 招牌香酥豆腐捲 (120元/小)。
這道豆腐捲讓人印象頗為深刻... 金黃色的外衣炸的酥脆但不油膩,
裡頭包裹著滑嫩的雞蛋豆腐, 一口咬下, 貨真價實的外酥內軟,
還伴隨著香菜的清香, 以及甜甜鹹鹹的肉鬆, 口感滋味很具層次感~
▲ 清炒高麗菜。
吃飽了, 到戶外走走去唄~
稍事片刻後, 再開車前往九芎湖的更裡面去瞧瞧,
這次, 我們要去最後一站--「陳家農場」DIY麻糬, 品嚐一下客家人最愛的米食~
這裡還有獨角仙復育及生態區, 所以, 曾榮獲縣長鄭永金頒發的神農獎。
來自屏東馬如鄉排灣族的手工雕刻, 一體成型的木雕椅, 以及石刻桌,
仔細一看, 裡面的圖案, 是有故事性的, 且個個表情生動活潑! (OS: 真的好重啊~)
既然要搗麻糬, 當然要點壺清茶來潤潤喉囉~
其實, 這裡也有自製擂茶, 貝貝之前來也玩過, 挺有意思的!
但是, 個人覺得, 還是點壺現成的綠茶來配麻糬比較適合~
▲ DIY麻糬 (130元)。
服務人員將煮好的米飯倒入石臼裡, 為我們示範怎麼搗麻糬...
手不停歇地搗個10分鐘左右, 就差不多了...
現搗的麻糬吃起來特別的Q彈~
只需沾取香甜的花生粉, 這種簡單的吃法, 就是客家人的最愛!
(PS: 記得, 以前小時候在鄉下辦桌時, 最後一道甜點, 這是這個客家麻糬~)
小巧討喜的燈籠花, 艷紅處似主燈, 最底下迎風搖擺的地方, 則像是流蘇,
活脫脫像是個迷你的小燈籠, 好可愛!
雖未入秋, 但桂花的清雅香氣, 仍沁脾人心~
利用竹子製成的風鈴, 風雅不俗!
九芎湖離竹北地區不遠, 開車不用半個小時就到了!
途中經過新埔鎮市區, 還可以去吃個當地最著名的粄條,
有吃有玩, 又有不少DIY的課程, 真可說是個豐碩有趣的行程啊~ 
金谷農場
電話: 03-589 9625
地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖15-1號
營業時間: 9:00 am~ 6:00 pm (平日) (週一休)
8:30 am~ 6:30 pm (假日)
劉家莊燜雞
電話: 03-589 0709
地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16-2號
營業時間: 11:30 am~ 8:00 pm (平日)
10:00 am~ 7:00 pm (假日)
陳家農場
電話: 03-589 0034
地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖24號
營業時間: 9:00 am~ 6:00 pm (平日) (週一休)
9:00 am~ 7:00 pm (假日)
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