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      貝貝有時候覺得台北人好幸福喔...想要吃地道的法國麵包,

     可以選擇Maison Kayser (梅森凱瑟),或是PAUL...

     低調的黑色LOGO, 全世界都一樣, 真材實料的好味道不需要華麗絢爛的外表。

     推開大門, 左手邊是等候區, 假日的早午餐或是到了下午茶時間, 這裡坐滿了等待的人潮。

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      右手邊的玻璃展示櫃內, 擺放著各式口感紮食的法式麵包、讓女生驚呼連連的甜點、

     色彩鮮艷討喜的馬卡龍,  以及可供輕食的鹹派和三明治。

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      聽說PAUL從麵團到店內的裝潢, 全都是法國總公司原汁原味進口的,

     格子狀的天花板設計, 配上黑白相間的法式地板, 深色的實木桌椅,

     給人一種溫馨舒適的法國小酒館風格。

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     今天朋友點的是烤雞腿佐北非小米, 貝貝則是一如往常點法式煎餅(鮭魚茴香菠菜口味),

    因為在台中都找不到這種鹹口味的法式薄餅, 所以每次來台北都想來解饞一下。

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 凡點套餐都會附今日湯和飲料, 雖名為"今日湯", 但是怎麼貝貝每次來的時候都是這個蔬菜湯?

 不過, 其實它的味道挺好的, 種類豐富的蔬菜, 再加上一片同起司一起烤過的麵包,

 整碗喝下去, 貝貝都快飽了...

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      這是貝貝點的鮭魚茴香菠菜法式煎餅,通常我都是把半熟的太陽蛋攪的糊糊的,

     然後再和著薄餅一起入口, 吃起來相當滑順, 想要變換口感時, 再吃個烤蕃茄中和一下,

     如果再來杯白酒, 哈~那就是人生一大享受啊...

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 (補一張薄餅的斷面照, 裡面是傳統的法國白醬)

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      這是朋友點的烤雞腿佐北非小米, 這個去骨雞腿是用鴨油下去慢煎至表皮金黃酥脆,

     猜猜看北非小米在哪兒呢? 別急...

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      切開雞肉後, 才發現它是被鑲入去骨雞腿肉與皮之間,

     而呈玫瑰粉的原因是小米事先已經先用蕃茄蔬菜高湯泡煮過了。

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     套餐所附的飲料, 可以從menu中任選一款, 超過120元只要補差額即可,

     通常貝貝不會對附餐飲料多做著墨, 可是PAUL的餐後飲料真的頗具水準,

     原來它是老子曰的茶啊...

     像貝貝點的是菩堤舒展茶, 喝起來味道就像是洋甘菊,

     讓人有種沈靜放鬆的感覺, 的確很適合做為餐後的飲品。

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     有些喜歡台式麵包的人, 對PAUL這種連用來打人都會痛的棍子或是魔笛麵包敬謝不敏;

     而有些特愛傳統法國麵包的人, 對PAUL這種道地的味道又愛不釋手...

     不論你對麵包的偏好為何? 找個朋友到這裡用個餐聊聊天,

     一盤乳酪火腿拼盤, 再加上兩杯紅/白酒, 這就是貝貝如何和好姐妹渡過一個下午的方式。

 

PAUL

電話: 02-2771 3200

地址: 台北市仁愛路四段107號(仁愛圓環)

營業時間: 8:00 am~ 10:00 pm


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貝貝夫人的生活日誌

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