貝貝夫人的生活日誌

呵呵... 又到了和T美女午餐約會的日子囉~

人生若能有幾個知心又換帖的手帕交, 真的是件幸福的事啊~  

每次和T美女吃飯, 總是能夠聊到欲罷不能, 直到服務生很客氣地來明示加暗示的說:

「小姐, 不好意思! 我們3點鐘休息喔...」這時候, 我們才會驚覺, 怎麼時間過的那麼快?!

這次, 我們約在中山北路和長安東路口附近, 這間叫做Your Kitchen的法式餐廳裡用餐,

這裡走的算是無菜單路線, 從沙拉、湯品、前菜、主菜, 到甜點, 都是由主廚配好的套餐,

只需在訂位的時候, 告知有什麼是忌口的食材即可!

價位不論中午或晚上, 都是980元 (另加一成服務費)。

Your Kitchen的整體裝潢走的是美式風格, 給人一種沉穩但溫馨的舒適感,

可惜, 這次沒什麼時間拍照, 下次有機會, 貝貝再造訪時, 再來補拍吧~ 

餐廳的入口, 有一個玻璃隔間的開放式廚房, 據說, 光這些設備就花費了300多萬,

裡面的工作情形, 一目瞭然, 整潔乾淨的環境讓人看了很安心!

雖然, 號稱是無菜單餐廳, 但是, 其實, 每張桌上還是會擺放當天提供餐點的內容,

以供顧客參考, 而且還是手工製的呢~ 真用心! 

法國BADOIT的汽泡礦泉水, 宛若香檳般細膩微小的汽泡, 在舌尖上跳動,

甦醒每一顆味蕾的細胞~

擠在麵包盤一角的奶油花, 彷彿佛朗明哥舞者身上的裙擺~ 

三種不同口味的自家製麵包, 咀嚼起來柔軟又有香氣, 每一種都很不錯!

▲ 新式尼斯沙拉

   表面炙燒過的鮪魚刺身, 配上鮮黃色的鵪鶉蛋, 吃起來濃郁但又清爽!

▲ 花菜絲絨奶油濃湯佐鱈魚薯泥 

   剛端上桌的, 是一只附有薯泥的空盤...

之後, 服務人員再把打成泥的白花菜奶油濃湯倒入湯盤中...

先嚐一口濃湯, 品嚐其原味, 再和入旁邊的鱈魚薯泥, 稍微攪拌一下, 送入口中,

此時, 又可以吃到不同口感的湯品, 也算是一湯兩吃了~

▲ 奶油培根干貝佐菠菜

   香煎成五分熟的新鮮干貝, 配上打成泡沫狀的檸檬醬汁, 好吃! 

▲ 覆盆子紅酒雪酪

   主菜上桌前, 先來個酸酸甜甜的雪酪, 清新一下口腔~ 

▲ 煎烤牛排佐黑松露醬汁

   吃起來有點接近牛小排的部位, 咀嚼起來帶點口感,

   不過, 貝貝個人覺得... 反倒是前面幾個菜色表現的比較突出喔~

▲ 鹹蛋黃鮮蝦麵

   這是店家招待的鮮蝦麵, 沾裹了鹹蛋黃的麵條, 吃起來味道不如想像中來得重,

   若是重口味的人來吃的話, 可能會覺得味道稍嫌淡了點...

▲ 諾曼第蘋果巧克力慕絲佐手工冰淇淋

   富含天然香草籽的手工冰淇淋, 遇到酸甜蘋果內餡的巧克力慕絲, 怎麼配都很搭~ 

菊花茶, 使用Tiamo的茶具組。 

附有熱牛奶的咖啡, 濃度則介於美式咖啡, 與Espresso中間,

可依個人的喜好來調整牛奶和咖啡的比例。

Your Kitchen是一間用餐環境相當舒適的餐廳, 餐點的內容也算是具有一定的水準,

再加上價位合理, 還滿適合情侶約會, 或是朋友聚餐的好地方! 和您分享囉~

Your Kitchen 宅食．法式廚房

電話: 02-2567 2633

地址: 台北市中山北路一段53巷8號1樓

營業時間: 12:00 am~ 3:00 pm  (last order 1:15 pm)

               6:30 pm~ 10:00 pm (last order 8:00 pm)

檢視較大的地圖