清明連假四天, 台中幾乎都在下雨... 
好不容易, 盼啊盼的... 終於, 在收假前的最後一天, 天公做美, 太陽露臉,
此時, 說什麼也要出去遛搭遛搭, 至於目的地去哪兒, 還是個未知數, 先跳上車再說...
最後, 一時興起, 我們決定去清水吃米糕, 再到附近的景點走走~
就正因為臨時起意, 所以, 相機根本沒帶, 這篇食記的照片, 全是用我的iPhone拍的,
若有任何不週之處, 還請多多見諒啊~~ 
說到清水米糕, 就不能不提到其中知名度最高的--「王塔米糕」 v.s.「阿財米糕」,
(PS: 當然, 除此之後, 還有榮米糕、正牌米糕...等店家)
據聞, 阿財米糕是師承王塔米糕的, 兩家賣的品項也大同小異,
不過, 由於口味有別, 各有各的擁護者, 孰優孰劣, 很難說個準,
不如我們就以下幾個項目, 來做個比較吧...
「人潮、用餐環境、價位、餐點內容(米糕、肉羹湯、小菜三項)」
1. 人潮。
(上圖: 阿財米糕的人潮)
(上圖: 王塔米糕的人潮)
兩家的人潮都不少, 尤其到了用餐的巔峰時間, 等個十幾二十分鐘是很常見的,
不過, 若真要細究的話, 阿財米糕的人潮多一些, 因為它外帶區的隊伍也很長。
2. 用餐環境。
提到用餐環境, 阿財的客人, 幾乎都是臨停在附近住家的門口,
而王塔米糕好多了! 因為, 它有自己的免費停車場。
(王塔米糕一樓用餐區)
另外,阿財米糕的店面只有一樓, 而且客人的座位也都排到騎樓下,
旁邊又有一堆排隊等候的客人, 所以, 感覺上有些擁擠...
而王塔米糕的店面是透天的房子, 所以, 一、二樓皆是用餐區,
客人一用餐完, 馬上就有服務人員緊跟著上前擦桌子, 所以, 環境保持比較乾淨!
(王塔米糕二樓用餐區)
王塔米糕不但有免費的停車場, 而且也有比較寬廣的用餐空間,
因此, 就用餐環境而言, 王塔米糕舒適多了。
3. 價位。
不論是阿財還是王塔, 兩家的米糕、肉羹湯, 一律都是30元,
而魯蛋的價位也一樣, 都是一顆10元, 故兩家平分秋色。
(PS: 不過, 若是麵類, 例如: 乾麵或餛飩麵, 王塔的價位略高一點點...)
4. 餐點內容。
▲ 阿財米糕。
▲王塔米糕。
為了公平起見, 我在兩家點的餐點幾乎都一樣, 就是米糕、肉羹湯, 及魯蛋。
至於小菜的部份, 就沒辦法統一了... 因為兩家的招牌都不同,
阿財米糕的招牌小菜是香腸；而王塔米糕的招牌小菜是油豆腐(鑲肉)。
(1) 米糕
從外觀明顯的看到, 阿財的米糕比較高瘦；而王塔的米糕比較塌扁。
另外, 阿財的辣米醬顏色偏紅；而王塔的顏色偏棕色,
至於米醬吃起來的味道, 兩者都甜中帶辣, 但是, 王塔的又多了一層花生香。
不論是阿財還是王塔, 都是在鋁筒底部墊上兩三塊的滷好的三層肉,
當炊蒸的時候, 豬肉的油脂, 就會逐漸漫延將糯米包覆,
所以, 米粒看起來晶瑩飽滿, 聞起來鹹香誘人, 吃起來入口滑順。
阿財米糕的特色, 在以油蔥酥提味；而王塔則是以蚵仔乾增加鮮味。
至於米粒吃起來的口感, 兩家都不黏糊, 而其中, 又以阿財的口感較好,
吃起來軟中帶Q, 而王塔的吃來, 硬度較高, 但是, 米粒的黏性也較強。
(2) 肉羹湯。
清水的肉羹湯, 有別於我們平常看到勾芡的肉羹湯...
僅以赤肉(也就是瘦肉的部位)輕裹太白粉去煮, 高湯以大骨熬煮,
再加入大量的蘿蔔絲、少許油蔥、花蛤、芹菜... 喝起來十分爽口。
若真要細究兩家口味上的差異, 不難發現, 阿財的肉塊較大, 蘿蔔絲也較粗,
而蘿蔔絲較粗的好處是, 不但比較有口感, 甜味也比較不容易跑掉,
這一點, 以同樣的價位及食材選擇上, 個人認為阿財的肉羹湯, 略勝一籌。
(3) 小菜。
由於香腸和油豆腐是兩樣完全不同的東西, 所以, 很難相提並論...
不過, 阿財的香腸, 帶點蒜味, 肥瘦的比例也適中, 值得一嚐~
兩家的滷蛋, 個頭都差不多, 雖然, 外觀看起來, 阿財的顏色略深,
但是, 若切開後, 則會發現, 王塔的魯蛋比較入味。
【結語】
整體而言, 王塔的用餐環境比較好, 而阿財的米糕和肉羹湯比較合個人口味,
如果, 我是自己去吃的話, 我會選擇阿財；
但是, 如果要帶咱們家貝氏兄弟的話, 我會選擇好停車, 用餐舒適的王塔。
由於美食這種事, 是很主觀的, 故以上的評論僅供參考喔~ 
阿財米糕
電話: 04-2622 9853
地址: 台中市清水區西寧路105號
營業時間: 10:00 am~ 7:00 pm (週一休)
王塔米糕
電話: 04-2622 3299
地址: 台中市清水區中興街30-1號
營業時間: 9:00 am~ 8:30 pm (除夕~初二公休)
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