這是篇試吃邀稿的食記...
其實, 在這之前, 貝貝也曾收到一些餐廳邀稿的信函, 但是, 我都直接ignore它,
一方面, 本人的臉皮很薄, 從小到大, 除非別人請客, 否則, 很少有吃飯不付錢的經驗；
另一方面, 總覺得「拿人的手短, 吃人的嘴軟」, 萬一, 真的覺得不好吃,
我又怎麼能夠昧著自己的良心, 寫出一篇與事實不符的食記呢?! 這, 豈不自砸招牌?!
所以, 當我收到店長Brian的邀請時, 我就開宗明義的告訴他,
「我很樂意去貴店品嚐廚師的手藝, 但是, 由於我的標題是『美食誠食報』,
這表示我會知無不言, 言無不盡, 萬一, 真的不合口味的話, 很抱歉! 我沒辦法寫,
不過我會自掏腰包。如果, 您對自己店裡的餐點有信心的話, 我們再約時間...」
沒想到, Brian竟回覆我, 「歡迎您隨時來訪! 恭候光臨!」
就這樣, 我生平中的第一篇試吃文, 就誕生了...
讓我們一起來看看這家米米拉義式餐廳吧~~ 
米米拉義式餐廳(以下簡稱米米拉), 就位於SOGO商圈的中美街上,
SOGO百貨的美食街 (和新光三越、大遠百比起來...), 向來都不是他們家的強項,
所以, 之前, 來SOGO逛街時, 通常都不會在它們家的美食街用餐,
反倒是步行到旁邊的中美街, 或是隔條巷子的華美西街上去覓食...
而米米拉的位置, 從SOGO百貨步行過去, 僅需短短的2、3分鐘, 非常近!
米米拉的前身, 其實是KIWI的SOGO店, 而店名Mivila,
則是源自於Brian養的三隻長毛臘腸犬, Migo, Vivi, 和Cola,
Biran本身很愛狗, 所以, 這間米米拉, 也算是間寵物親善餐廳, 小型犬進入, OK!
2009年開幕至今, 店內的義式餐點, 多少都融入了一些亞洲的元素,
例如: 泰式的酸辣口味、自家調製的蝦醬, 或是把義大利麵換成台灣的麵疙瘩...
門口張貼的, 是各家媒體的報導, 能在台中競爭激烈的義大利麵市場中,
殺出一條血路, 實屬不易啊~
雖然, 這是間主打義大利麵及燉飯的義式餐廳,
但是, 熱情好客的Brian, 也引進了不少比利時啤酒。
來訪的這天, 就看著非常健談的Brian拿著啤酒, 到各桌去和客人聊天說笑,
感覺來這兒用餐的客人, 似乎很多都是老闆熟稔的朋友, 或是一吃成主顧的老客戶...
米米拉假日的生意不錯! 一樓全坐滿, 直到下午1點半, 都仍有客人陸陸續續進來,
由於不好意思對著客人猛拍, 所以, 只好拍拍店內的小物啦~
(位於一樓的半開放式廚房)
我喜歡這類型半開放式的廚房! 廚師只要探個頭, 就可以瞭解外場的情形,
而客人稍微偷瞄個兩眼, 也能略窺廚房內是否整潔衛生。
步上二樓去看看吧~
二樓約可容納30~40人左右的聚會。
好了! 坐下來點餐~
店內的價位多介於200~300元區間, 先畫好自己想吃的餐點後,
再交給服務人員即可, 此時, 服務人員會重述一遍我們點的餐點,
確認無誤後, 就交給後面的廚房囉~
主餐只要加140元, 就可升等為套餐, 此時, 會附湯、沙拉、麵包、開胃菜、
飲料, 以及甜點。(沙拉、麵包、開胃菜是裝盛在同一個盤子上的)
由於份量不少, 所以, 我建議如果是兩個人的話, 其中一份升等為套餐就夠了,
這樣子, 每個人的平均消費, 就能控制在350元左右。
(PS: 如果, 下次帶貝大少去用餐的話, 我們母子倆, 甚至點一份主餐,
再升等為套餐, 這個份量就綽綽有餘了...)
隨餐附贈的紅茶碎冰, 甜度不會太甜...
▲ 主廚濃湯。
今天的主廚濃湯是南瓜濃湯, 蔬菜天然的甜味有出來,
然而, 濃稠的部份, 是用麵粉炒出來的, 所以, 南瓜本身的香氣比較不足,
如果, 能再多打一些南瓜泥放進去, 整體的口感, 或許會更好...
▲ 麵包、沙拉、開胃菜。
切好片的軟法麵包, 上頭抹層青醬, 再放點兒乳酪絲, 送入烤箱微烤,
就成了這個外酥內軟的餐前麵包, 做法很簡單, 在家也可以自己嘗試看看~
Brian之前曾在日本料理店打工過, 所以, 米米拉的沙拉都頗具日式風味,
一個是淋上和風醬汁的美生菜(這個比較常見...)；
另一個, 是百香優格醬的豆薯, 豆薯的口感, 本來就很像水梨, 只是甜度沒那麼高,
有了酸酸甜甜的百香優格醬, 吃起來很是開胃!
這個棒棒雞腿, 吃起來, 很像是居酒屋裡的唐揚雞塊, 外酥香內多汁,
拿這個來搭配店內的比利時啤酒, 最適合不過了!
▲ 瘋馬鈴薯 (70元)。
說起這個瘋馬鈴薯, 它最大的特色, 就是它不是用油炸的!
而是將整顆帶皮的馬鈴薯切塊, 先水煮, 再烘烤, 最後, 淋上香濃絲滑的特調起士醬,
吃起來口感鬆軟、奶香濃郁, 而且, 清爽沒有負擔~
▲ 茄汁蝦醬鮮蝦義大利麵 (280元)。
這道鮮蝦義大利麵, 以紅醬為基底, 另加了四種不同蝦子所熬煮出來的醬汁,
帶些辣味的刺激, 吃起來相當夠味。而事先剝好蝦殼的蝦子, 食用非常方便,
喜歡重口味且嗜辣者, 可以一嚐~
▲ 墨魚海鮮燉飯 (280元)。
這道墨魚海鮮燉飯裡的海鮮, 是另外水煮的...
一方面, 火候比較好掌控；另一方面, 擺盤的配色上也比較漂亮, 不會全黑成一片。
而以高湯熬煮的燉飯, 米粒仍顆顆分明, 沒有黏糊成一團, 很是難得,
裡頭更添加了洋蔥和蕈菇, 以增加它的鮮甜及口感~
▲ Brian招待的手工披薩。
熱狗、墨西哥辣椒、起士... 這個組合, 讓人又想點瓶比利時啤酒啦~~
(OS: 我說Brian啊~ 下次, 你乾脆不如在店裡裝台電視, 這樣一來,
不論是中華隊還是世界杯, 有了你店裡的美食和啤酒, 相信, 一定更能助興的~)
▲ 甜點(烤布蕾)。
米米拉有免費的Wifi, 店內打卡還另提供一些優惠方案, 給您參考囉~
【後記】
米米拉在網路上的食記分享並不多, 所以, 來之前我也很怕踩到雷...
不過, 這次的用餐經驗, 一掃我之前的疑慮! Brian提到, 米米拉的師傅,
就是原本KIWI本店過來的, 而且, 它們家的食材, 也都是每天上市場上去採買新鮮的,
所以, 他對自家的餐點相當有信心! 因此, 下次, 如果有到SOGO商圈附近,
或是您想帶你的愛犬一起用餐, 不妨把米米拉放進你的口袋名單吧~
Mivila 米米拉義式餐廳
電話: 04-2310 9886
地址: 台中市中美街452-1號
營業時間: 11:00 am~ 10:00 pm (週二公休)
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