不少人都暱稱「璞麗花園」(以下簡稱Simply) 為「法森二店」,
的確, 兩間餐廳的menu裡, 可以看到一些共同的菜色...
不過, 就我個人的觀察, Simply不管是在整體氛圍的營造上,
或是, 酒單及菜色的豐富性方面... 都漸漸走出屬於自己的風格...
簡言之, 法森給人的感覺, 比較雅典正式；而Simply給人的印象, 則比較輕鬆隨性~
記得, 上之來Simply的時候, 菜單主要是以單點為主,
現在, 或許是為了迎合台灣人的消費習慣, 也推出了套餐的方式。
4道式, 1,280元的套餐, 內容有開胃菜、湯品、主菜, 以及甜點。
由於初訪的食記已經介紹過Simply大致的環境, 因此, 這裡就先略過,
直接跳到餐點的內容吧~
水資每人45元, 無限暢飲, 可以選擇氣泡或是一般的礦泉水。
點氣泡礦泉水時, 可和服務人要求放幾片檸檬片, 喝起來更清爽~
▲ 餐前麵包。
搭配餐前麵包的佐醬, 由左至右分別為: 油醋醬、莎莎醬, 以及橄欖醬。
以前來的時候, 覺得它們家的橄欖醬很特別, 是用手切的, 所以吃得到顆粒的口感；
這次來的時候, 則發現, 不太一樣了, 改成泥狀, 應該是用食物調理機打的。
▲ 法國吉多拉生蠔 (200元/顆)。
一顆200元的生蠔, 搭配著檸檬以及紅酒醋, 一口就沒了...
個人有個小小的建議, 其實, 店家應該在menu上註明200元是1顆的價錢,
如此一來, 消費者比較好根據現場的人數, 來判斷應該點幾顆。
▲ 花園精選主廚沙拉。
上菜的時候, 來了好大一碗透明的玻璃碗, 不過, 裡頭的生菜份量倒是不多,
不知道是不是碗特別大的關係? 總覺得裡頭的生菜看起來, 顯得更少了...
▲ 小鐵鍋松露烘蛋。
這道小鐵鍋松露烘蛋, 直徑約15公分的鑄鐵盤裡, 打了兩顆太陽蛋,
吃的時候要稍微攪拌一下, 讓半熟的蛋汁和裡頭的培根、蘑菇融合在一起...
接著, 再把拌好的烘蛋, 放在事先烤好的吐司片上, 就可以享用了~
▲ 黑松露干貝南瓜湯。
Simply的南瓜湯做的不錯! 南瓜打的細緻, 喝起來香濃滑順, 推~ 
▲ 當季蔬菜燉湯搭生火腿麵包棒。
喜歡清爽一點的, 不妨試試這道蔬菜燉湯~
▲ 阿爾薩斯豬腳酸菜燉鍋。
當服務人端上這只Le Creuset的紅色鑄鐵鍋時, 我有稍微愣了一下...
心想, 我有點這道菜嗎???
打開之後, 我才愰然大悟, 原來, 這是阿爾薩斯燉豬腳~~
我剛才menu沒看清楚, 看到「豬腳」兩字, 就給它點下去了...
其實, 我是想吃它們家的「烤」豬腳, 不是「燉」豬腳啦~ 
一字之差, 差之千里...
不過, 這個美麗的錯誤, 也讓我可以吃到另一種不同風味的豬腳~
由於加了許多德式酸菜, 以及少許的肉桂葉,
所以, 這道阿爾薩斯豬腳, 吃起來, 是屬於清爽口味的~
此時, 不禁讓我聯想到, 如果, 能來杯阿爾薩斯的麗斯玲有多好啊~
▲ 烤紐約客牛排與虎斑明蝦檸檬奶油沙司 (+280元)。
上次來這兒, 好像點的也是這道菜... 明蝦的肉質一樣鮮甜Q彈,
而牛排的油花也夠, 肉質吃起來柔軟~
▲ 蜜桃百香果茶(冰)。
▲ 洋甘菊茶(熱)。
▲ 古典巧克力蛋糕佐覆盆莓沙司。
質地紮實, 入口即化的巧克力蛋糕, 一小口一小口的細細品嚐,
配著熱茶, 其實還挺不錯的~
▲ 杏仁蘋果酥派佐香草冰淇淋。
【結語】
今天初嚐Simply的套餐, 整體吃下來的感覺,
個人還是比較偏好它們家單點的菜色...
如果是單點的話, 菜色的選擇比較多,
而且, 其實, 有時候, 兩個人分食一份甜點就以足夠,
因此, 下次來的時候, 我會選擇單點, 並且再點杯佐餐酒, 那就很享受了~
【延伸的閱讀】
[台中] Simply Brasserie 璞麗花園 (法森二店)。單點方式更具彈性~
[台中] 法森小館 L'affection。看著它長大的法森小館
Simply Brasserie 璞麗花園
電話: 04-2372 8668
地址: 台中市西區存中街22-1號
營業時間: 11:30 am~ 3:00 pm
6:00 pm~ 10:00 pm (週二休)
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