泡完了這個無色無味的碳酸泉質, 全身上下, 從裡到外, 都舒活了起來~
此時, 肚子也差不多餓了... 這時候, 再一派悠閒地, 慢慢散步去吃頓草莓風味餐吧~
不論是中式的當地風味餐, 還是以西式呈現的草莓套餐,
用餐的地點都在本館的六樓--流雲餐廳。
搭乘充滿肖楠木香氣的電梯, 到了六樓後左轉, 延著迴廊走, 即可到達流雲餐廳。
先姑且不論這裡的餐飲是否五星級, 光在這個落地窗旁觀山、賞溪、聽泉...即是一種享受~ 
苗栗大湖的草莓可說是遠近馳名, 所以, 貝貝這次特別預訂了草莓圓舞曲套餐,
根據它官網的資訊, 其實這個套餐的全名叫做「莓開眼笑草莓套餐」是需要事先預訂的,
而服務人員在電話預約的時候, 也會先了解顧客要用的主菜是什麼, 以提早做準備~
▲ 草莓特調。
首先, 端上來的這杯看似汽泡酒的東西, 其實是用草莓淡酒以及7-up調出來的飲料,
喝起來甜甜的, 酒味不重, 感覺上好像在喝果汁汽水的感覺。
▲ 甜椒時蔬佐草莓優格醬。
這個用紅甜椒裝盛的沙拉, 配上酸酸甜甜的草莓優格醬, 好開胃!
有別於一般沙拉用的美生菜, 這裡頭最底下舖滿著翠綠的過貓, 口感鮮嫩又爽脆。
▲ 起士煎干貝拼水果盅。
把干貝切片夾入起士, 上頭再點綴一些黑松露, 搭配著底下枕著的艷紅草莓,
第一次嚐試這種創意十足的組合, 只能說...味道非常的特別~
另一個水果盅的滋味也是完全顛覆了味蕾的記憶, 蓮霧配上一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵,
當鮭魚卵在口中如汽球般爆開時, 鹹鹹的海味拌著蓮霧的爽脆鮮甜, 又是另一番全新的體驗。
佐餐的小可頌。
▲ 燻雞肉巧達湯。
▲ 蕃茄蔬菜湯。
運用大量的時蔬做成的這道蕃茄蔬菜湯, 口感有點偏濃湯的感覺,
再加上其用料豐富, 吃完就具有飽足感。
▲ 焗烤海鮮盅。
與其說它是道焗烤海鮮盅, 不如說它是個焗烤鮮蔬, 因為印象中, 海鮮的配料並不多,
反而混在白醬中的大量洋蔥、高麗菜, 以及紅蘿蔔比較像是主角。
▲ 鵝肝醬菲力牛排。
貝老爺點的菲力是六~七分熟的, 可惜端上來的牛排已經有點過熟,
接近八~九分了, 所以, 吃起來口感有一點點老...
▲ 奶油茴香鮭魚排。
為了呼應今天這個套餐的主題, 主菜鮭魚排和菲力牛排的擺盤如出一轍,
上頭也點綴了幾片草莓, 我想它的裝飾作用遠遠大於其實際的提味效果...
這道鮭魚排的做法也算是中規中矩, 香煎之後, 再淋上混有香料的奶油醬。
▲ 綜合甜品。
今天一整個套餐, 比較讓貝貝感到驚艷的, 除了一開始的開胃菜--過貓佐草莓優格醬之外,
另一個, 就是這個巧克力蛋糕了...採用可可純度較高的巧克力粉製成的小蛋糕,
吃起來還帶點微苦, 而且底下的蛋糕體相當的柔軟溼潤,
能在這深山裡頭吃到這個頗具水準的甜點, 實屬不易啊~
最後, 飯後的飲料可以選擇咖啡、紅茶, 或是果汁, 貝貝只想來杯沒有咖啡因的熱花茶,
沒想到, 這裡的服務態度很好, 還是提供了這個不在名單中的選項,
輕輕地啜飲著熱花茶, 聽著旁邊溪谷的涓涓水聲, 不論是單純的放空也好,
還是靜靜地享受這片刻的悠閒也好, 人生, 不就該盡情在這些美好的事物上嗎?! 
【備註】
之前, 貝貝也有搭配過它們的泡湯專案, 就是3,299元(含一成服務費),
即可享用湯屋2小時, 以及二人份的當地風味餐, 總共六菜一湯, 份量很多,
所以, 咱們一家四口, 兩大兩小, 也能吃的既飽足又盡興。
而今天介紹的草莓圓舞曲套餐, 則不在這個泡湯專案裡, 是要額外收費的,
二個人的費用是2,156元(含一成服務費), 所以, 如果再加上湯屋的費用2,000元的話,
總共是4,000塊出頭, 比它的泡湯專案約多800左右, 好處就是可以選擇這個比較具有特色的餐點,
至於是否划算, 那還是要看個人的需求而定囉~ 
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泰安觀止
電話: 037- 941 777
地址: 苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58號5樓及6樓
營業時間: 12:00 am~ 2:00 pm (for lunch)
6:00 pm~ 8:30 pm (for dinner)
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