又到了和姐妹們相聚的日子囉~ 這次, 咱們的台北美食通--Cheryl,
選擇了東區微風廣場對面的MOT, 做為我們這次用餐的地點。
來之前, 我完全沒聽過MOT這間餐廳, 但是, 「晴山美學」、「北歐櫥窗」,
倒是略有所聞... 原來, 它們都是同屬於一個叫做「忠泰生活開發」的集團,
看來, 是一個結合設計、藝術、美食的概念式餐飲空間。
2008年, 忠泰生活集團以MOT(Museum of Tomorrow的縮寫)為名,
陸續成立了MOT CASA (設計家具)、MOT Arts (當代藝廊)、
MOT Kitchen(餐飲空間)、MOT Flower (概念花店), 及MOT Time (線上誌) ...
透過這種複合式經營的概念, 試圖打造一個「藝術×設計」的品味生活。
一進門, 就是個長型的吧台設計, 縮短了人與人之間的距離,
坐在這兒開瓶德國路德威的黑麥啤酒、啜一口義大利的氣泡酒、
或是來杯布納哈本(Bunnahabhain)的威士忌...
都是下班後一場微醺的美麗邂逅~
▲ 設計大師菲利浦史塔克(Philippe Starck)所設計的Emeco輕鋁椅款。
這款鋁合金材質的單椅, 乍看之下, 平凡無奇, 其實, 它是有典故的...
二次大戰期間, 美國設計家具品牌Emeco, 受美國海軍委任,
與美鋁公司(ALCOA)共同開發一款適合海軍潛艦使用的單椅,
故研發出輕巧、堅固、不會生鏽的鋁合金材質, 號稱能承受魚雷的轟炸,
稱之為Navy Chair系列。每一件作品, 需經過77道嚴謹的手工製作程序,
從切割、彎曲成型、焊接、到抛光打磨毫不馬虎, 整張椅子由鋁片彎曲交接而成,
面與面的交接處亳無接縫, 最高使用年限可長達150年。
此外, 80%更採用回收鋁合金做為原料, 為地球資源善盡一份心力。
打開menu, 這裡賣的主要是以歐陸菜色為主, 主餐的價位從300~580元不等,
主餐另加100元, 可升等為套餐, 內含手工麵包、沙拉、湯品、飲品,
而加200元, 除了上述附餐外, 還多了一份甜點。
除了主餐外, 這裡亦有義式手工披薩, 價位落在280~400元區間。
▲ 手工麵包 (迷迭香口味的佛卡夏麵包)。
▲ 蘿蔓沙拉佐地中海蒔蘿醬。
▲ 主廚沙拉(水果沙拉佐和風醬)。
好吃的生菜沙拉, 當然, 最基本的, 除了蔬菜本身要新鮮之外,
上頭淋的醬汁, 可說是具有畫龍點睛之效。
我覺得MOT這兩款沙拉的醬汁都做的不錯! 濃淡適中, 且調味的比例恰到好處。
▲ 主廚精選湯(青花菜濃湯)。
▲ 蕃茄蔬菜湯。
湯品的部份, 做的中規中矩, 表現尚可...
▲ 青醬野菇蕃茄披薩。
隨披薩附上的調味料(起士粉、胡椒粉&辣椒粉)。
MOT的手工披薩是屬於薄脆型的, 雖然, 貝貝個人也偏好薄脆型的手工披薩,
但是, MOT的披薩餅皮做的有些太薄了... (OS: Sorry~ 對披薩, 我有點挑剔... )
以至烤過之後, 圖剩「脆」的口感, 而少了餅皮Q彈的韌性, 有些可惜...
▲ 碳烤極黑豬大里肌佐松露菠菜。
豬里肌配上菠菜泥... 挺有意思的組合! (OS: 改天自己在家試做看看...)
里肌肉的脂肪少, 本身就不油膩, 再舖上滿滿的菠菜泥, 吃起來一點負擔也沒有!
▲ 南瓜優格起士蛋糕。
用優格提點南瓜微甜的獨特香氣, 吃起來口感綿密, 送入口中,
輕輕一含, 就化開了... 少了甜膩, 多的是溫和的濃郁, 好吃!
▲ MOT泡芙塔。
以小巧鬆軟的卡士達泡芙, 堆疊出來的泡芙塔, 點綴著春漾繽紛的水果,
淋上75%的苦甜巧克力醬, 多麼誘人的甜蜜滋味啊~
【美食誠實報】
MOT的用餐環境並不大, 但是, 簡潔的空間, 俐落的線條, 仍算是舒適。
而主餐的價位, 若升等為套餐, 約6、700塊左右, 雖然餐點不錯, 但C/P值並不高...
不過, 它們家的甜點倒做的不錯! 個人覺得來這兒喝下午茶挺適合的...
分享給您囉~
MOT/Kitchen
電話: 02-2751 8088
地址: 台北市復興南路一段22號
營業時間: 11:30 am~ 10:00 pm (週日~週四)
11:30 am~ 11:30 pm (週五、週六)
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