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得知N.Y. Bagel將進駐台中金典綠園道時, 貝貝很開心! 因為, 又多了一個吃早午餐的好去處~

自開幕以來, N.Y. Bagel的用餐時間, 幾乎是座無虛席, 到了例假日, 更是一位難求,

沒有事先訂位, 等個一、兩個鐘頭是常有的事... 這也難怪! 號稱是全台灣最樂活的城市--台中市,

這裡的居民大多都很喜歡悠閒自在的享受一頓豐富的早午餐, 以做為一天充沛活力的泉源,

所以, 在台中, 這類型的早午餐店, 都頗受民眾的喜好~

 

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N.Y. Bagels全店主要以低調沉穩的黑色為基調, 天花板及部份樑柱則輔以反光的金屬材質,

降低沙發背靠的高度 , 讓整體空間更具開放感, 充分表現出美式餐廳輕鬆的氛圍。 

 

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這個外型很像大一號甜甜圈的Bagel, 是由猶太人所發明的。

當時, 為了紀念國王率軍抵抗土耳其大軍的進攻, 便以國王喜好騎馬的興趣為靈感,

設計這種馬鐙型的圈餅。做法是將麵團揉成圈型, 先放至滾水中煮燙, 之後再進行烘烤,

因此, 它會有一層硬硬的表皮, 而裡面紮實, 嚼中帶勁。   

 

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原本單純的Bagel, 後來也發展出許多不同種類的口味, 將它對半平切之後,

可以塗抹不同口味的奶油起司, 亦可包夾豐富的配料做成三明治的型式, 豐儉由人, 甜鹹皆可。 

 

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N.Y. Bagel, 光聽名稱就知道這裡一定少不了傳統的美式早餐,

培根、香腸、馬鈴薯、各式炒蛋...等, 感覺上, 吃完這份早餐, 就可以撐到下午茶了...

 

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除了經典的美式早餐, 這裡亦提供各式炒蛋的組合。 

 

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說到這個蛋料理, 不可不提的就是這個班尼迪克蛋了...

貝貝最愛它半熟的蛋黃, 刀子劃過去時, 鮮黃的蛋液, 如岩漿般緩緩流洩下來, 煞是誘人~ 

 

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點早午餐都會附上一盤新鮮的蘋果切片 (上圖為2人份)。 

 

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此外, 還提供一杯現榨的蜂蜜檸檬汁。 

 

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我喜歡它們家的馬克杯! 簡單的設計, 卻讓人覺得溫馨~

相信冬天來上一杯用它裝盛的熱可可, 一定會讓人全身上下的細胞, 都得到溫暖香甜的慰藉~ 

 

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雖然, 提供的是可續杯的黑咖啡, 但是, 另外附上鮮奶, 非奶精球或是鮮奶油,

這點讓貝貝覺得很安心, 至少不用擔心什麼反式脂肪之類的...

 

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綜合菇炒蛋組合早餐。 

 

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帶皮切片的馬鈴薯, 和洋蔥一起拌炒, 再灑上少許鹽巴和胡椒就完成了這道頗具飽足感的配角。 

 

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菠菜班尼迪克蛋早餐。 

   所謂的班尼迪克蛋, 其基本的成員有: 英式瑪芬、火腿或培根(或其他食材, 如煙燻鮭魚...)、

   水波蛋, 以及最主要的美味來源-- 荷蘭醬, 這個由蛋黃、奶油、檸檬汁所攪拌混煮而成的調味醬,

   吃起來口感濃稠滑順, 算是班尼迪克蛋的靈魂人物。

 

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它們家的班尼迪克蛋, 貝貝真的要好好的推它一下~

烤的鬆軟的英式瑪芬, 配上柔滑濃稠的荷蘭醬, 就像是郭靖遇到黃蓉一樣, 絶妙的組合! 

而清爽的菠菜泥, 搭配濃郁的水波蛋蛋黃, 兩者水乳交融, 相濡以沫, 滋味口感相輔相成。

 

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其實, 貝貝早期也在仁愛路嚐過N.Y .Bagel的其他早午餐內容, 坦白說, 當時,

並沒有留下太多深刻的印象, 對它的定位, 就是停留在一個以Bagel為主要賣點的美式餐廳...

不過, 這次在台中金典綠園道嚐到的班尼迪克蛋, 卻讓貝貝覺得可圈可點,

難怪, 自從今年初開幕以來, 它的生意就一直好到現在, 人潮也絲毫沒有消退的跡象,

所以, 建議要來嚐鮮的朋友們, 一定要記得事先訂位喔! 以免向隅~

另外, 個人也相當推薦它們家的班尼迪克蛋, 值得一試~

 

延伸的閱讀: (金典綠園道餐廳)

[台中] MÖVENPICK莫凡彼咖啡館 。歐洲輕食風味餐~

[台中] Goodwell Cheese House 固德威。起士肉腸專賣店~

 

N.Y. Bagels Cafe

電話: 04-2326 8708

地址: 台中市西區健行路1049號2樓 (金典綠園道)

營業時間: 10:00am~ 11:00 pm 

             9:00 am~ 11:00 pm (暑假期間)

  

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