貝貝夫人的生活日誌

    炎炎夏天, 甜品的選擇除了Häagen-Dazs、Gold Stone、BIGTOM...之外,

    愛美的女性同胞們, 則可以考慮來碗養顏美容的紅冰糖薏仁湯...   

    這家隱身於巷弄裡的連豐盈, 是貝貝在台中最喜歡的養生甜品店之一,

    地理位置就在大聖街近大墩十一街口, 如果稍不留心, 車子咻~ 一下就開過去了...

   經營這家店的是一對夫妻檔, 老婆負責大聖街這家分店, 老公則看管南屯路的總店,

   兩人齊心協心, 默默耕耘, 讓身為台中市的市民們, 有幸能享用到這個天然食材的養生甜品。  

    店內的招牌當然是以薏仁為主的各項甜品,

    除此之外, 還有銀耳露、水豆腐、各式甜湯 (花生、紅豆、綠豆湯)，以及飲品。

   紅冰糖薏仁湯。

   它們家的薏仁湯和我們自己在家熬煮最大的不同點就是,

   沒有薏仁中間那個黑黑影響口感的地方, 所以, 連小朋友的接受度也很高。

   花生水豆腐。

   其實就是我們平常吃的豆花啦~它們家的豆花比較偏古早味,

   一含入口裡, 舌尖輕壓, 豆花就散開了, 並不屬於布丁豆花那種有彈性的口感。

    花生顆粒飽滿, 外型非短而圓, 而是屬偏長的品種,

    軟爛但仍保有口感, 然而, 與嘉義的阿娥豆花比起來, 阿娥的花生更為軟綿。

   銀耳露1號( 雪耳+雪蓮+桂圓)。

   銀耳就是我們平常所謂的白木耳, 富含膠質, 不但可以補充膠原蛋白, 還有助於關節的潤滑。

   杏仁薏仁汁。

   薏仁可以美白去水腫；杏仁又能夠抗氧化, 降低心血管疾病,

   與其來杯珍珠奶茶, 不如偶爾換換這杯養顏美容的美白聖品吧~

   它們家的甜品, 除了豆花類, 由於基底是糖水的關係, 甜度較高,

   其他的薏仁湯、銀耳露、杏仁汁...等等都不會太甜,

   而且用紅冰糖熬煮過的糖水, 本身喝起來也不會太甜膩, 推~

連豐盈 (薏仁館)

電話: 04-2329 7889

地址: 台中市大聖街109號

營業時間: 11:00~ 10:00

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