要一向重視效率的貝老爺花三個半小時, 只為吃頓飯, 簡直是個不可能的任務!
不過, 這次為了幫貝貝慶生, 他還是做到了! 我想, 這對我而言, 就是最感動的生日禮物了~
來過樂沐幾次, 每次都有讓人驚艷的表現,
不過, 它似乎漲價了...不知道是不是為了和市政新店做更明顯的區隔,
以前午間套餐還有1,800元的價位, 現在只有兩種價位: 2,800元和3,900元。
我喜歡喝Vittel的礦泉水, 更勝於Evian, Contrex, Volvic...等品牌,
它有自然的甘甜, 沒有過多鈣鎂的硬水感。
貝貝要在這裡先向大家打個預防針...因為, 不勝酒力的我,
在兩杯香檳, 外加一杯白酒下肚後, 已經有點微醺茫然了...
所以, 食記無法寫的很詳盡, 大家看看照片, 再加點想像力就好了...SORRY~ 
話說這杯甜白酒, 我覺得它比較適合當做餐後酒耶...
僅管如此, 當時還是喝的眼神煥散, 腦袋放空, 覺得有點茫~
好High喔~
樂沐自製的手工奶油, 上頭還有Le Moût, LM的縮寫。
樂沐的師傅自製的手工麵包, 全麥核桃口味,
如果吃完, 還會再補上另一種不同的口味, 當天, 提供的是黑橄欖佛卡夏,
不過, 帶點酒意的我居然忘了照相了...
▲ 開胃小點。
由右至左分別是: 白巧克力佐魚子醬；甜菜根佐Blue Cheese；哈蜜瓜冷湯。
▲ 開胃菜。
吃法是要先將薄如紙的脆餅用湯匙敲碎, 然後再和底下的菠菜馬鈴薯泥一起享用。
▲ 灰鹽烤香魚 帕瑪火腿與韭菜。
這道先將香魚卵取出, 再重新灌入魚身裡的前菜, 讓我和貝老爺都相當驚艷,
入口盡是滿滿的香魚卵, 好過癮啊~ 
▲ 湯燜木瓜螺 花椰菜與咖哩白子。
口感近似鮑魚的木瓜螺, 咬下去彈牙有嚼勁, 沾點特製的咖哩白子醬, 很有異國風味。
至於店家自製的手工義大利麵, 口感滋味一點都不輸專業的義大利麵店!
▲ 紅酒鴨肉餡餅 夏季松露沙拉、桃子與小蕪菁。
這道鴨肉餡餅的外殼是層層分明的酥皮, 裡面則是熬煮到軟爛的鴨肉絲,
配上現磨的松露, 以增添變化, 但是, 我和貝老爺都覺得香氣有些不足, 有點可惜~
▲ 花果茶冰沙。
一般我們用以清除口腔的sobert通常都是水果口味的 (例如: 檸檬、哈蜜瓜、水蜜桃...等),
沒想到, 這個酸酸甜甜的花果茶還挺搭的!
▲ 香料烤免背肉 芥末醬汁與紫蘇。
記得當服務上剛端上這道主菜時, 貝貝腦中第一個浮現的畫面是日本的櫻花季,
好賞心悅目的一道主菜啊~
粉紅色泡泡的部份, 是紫蘇口味的, 而主角免背肉吃起來, 則是有點接近雞肉的口感。
▲ 安格斯去骨牛小排。
五分熟的安格斯去骨牛小排, 通常貝老爺都是吃三分熟的牛排,
不過由於這道主菜是以低溫烹調而成, 所以, 服務人員建議五分才會不見血。
每一個都好吃的法式小點心, 尤其是粉紅色的蛋白霜, 以及小巧可愛的瑪德蓮,
很適合拿來當做佐茶的下午茶點~ 真希望有外賣!
樂沐的紅茶也很好喝, 香氣十足, 溫潤順口, 完全沒有市售紅茶的苦澀,
用來搭配甜點非常適合!
▲ 塔諾里巧克力岩漿蛋糕 焦糖與熱帶水果。
樂沐的巧克力岩漿蛋糕, 連一向不愛吃甜食的貝老爺都說讚,
熱熱的巧克力蛋糕, 刀子輕輕劃開, 裡面緩緩流洩出香濃的苦甜巧克力醬, 推~ 
至於焦糖做成的凍糕, 冰冰涼涼的口感, 和剛才溫熱的巧克力蛋糕互相呼應,
果然, 好吃的甜點會給人幸福的感覺~
今天, 難得能和貝老爺好好坐下來吃頓飯, 沒有貝家兩位小少爺來亂,
席間, 我們不談小孩, 交換著彼此對人生的看法以及價值觀,
雖然, 我們已經結婚八、九年了, 但是, 我很高興, 彼此之間除了孩子, 還是有很多話題可以聊,
三個半小時的時間, 讓人一點都不覺得漫長~~ 
樂沐 Le Moût
電話: 04- 2375 3002
地址: 台中市西區存中街59號
營業時間: 12:00 am~ 2:30 pm Lunch
6:00 pm~ 10:00 pm Dinner (週一休)
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