隸屬美國的關島, 除了隨處可見的美式餐廳之外(例如: Outback, Hard Rock Café,
Planet Hollywood , T.G.I. Friday's...), 亦擁有來自世界各地的美食,
今天, 貝貝就介紹幾間值得造訪的餐廳吧~
1. Capricciosa (義大利料理)
Capricciosa在關島有三家分店, 一家位於PIC對面的Royal Orchid內, 另一家就在Westin對面,
還有一家是位於Agana Shopping Center裡面,
主要是提供義大利料理, 如: 義大利麵、比薩...等。
在關島點菜的方式和日本一樣, 服務生都會來詢問要先喝點什麼飲料。
由於關島地處熱帶, 終年氣候溫和, 平均溫度約在攝氏27度左右,
但是, 白天熱情的太陽, 曬在皮膚上還是會令人覺得發燙,
這時候最適合來杯清涼的冰啤酒, 以及現搾的檸檬汁了!
▲ 煙燻鮭魚沙拉。
在關島吃飯, 絶對不用擔心會吃不飽! 這盤沙拉, 煙燻鮭魚給的份量實在是有夠誠意,
感覺上比較像是四個人的份量, 不過, 底下生菜的種類就稍嫌單調了些...
▲ Bruschetta。
用新鮮蕃茄製成的Topping, 灑上少許的帕瑪森起司,
烤成金黃色的香蒜橄欖油麵包, 香甜溼潤的蕃茄, 配上酥脆的麵包, 好吃! 推~ 
▲ 奶油海鮮林昆尼麵。
Capricciosa的海鮮麵做的不錯, 火候控制得宜, 所以吃得到海鮮的鮮嫩甘甜,
唯一美中不足的就是...白醬吃多了還是會覺得有點膩, 而且麵的份量真的是太多啦!!
吃了快一半, 桌上還有這麼多食物, 我只能說美國人真的是資源太豐富啦~
其實上次帶貝大少來關島時, 我們也有來這家餐廳吃飯,
當時點的是墨魚麵, 吃得我們一家三口, 每個人的嘴都像是上了碳粉一樣, 烏漆抹黑的,
但是, 濃郁的墨魚醬汁還是讓人吃的好過癮, 貝貝比較推薦這道墨魚麵喔!
2. 世宗 (韓國料理)
這間韓國料理店--世宗, 道地的家常口味, 再加上合理的價位, 是當地韓國人都知道的名店!
造訪的這天, 店裡面的客人, 有八成都是韓國人。
有趣的是, 世宗並非位於熱鬧的杜夢灣(Tumon)內,
如果說它位於鳥不拉屎, 狗不生蛋的地方, 似乎也說得通,
幸好, 這次我和貝老爺兩個人有租車, 再加上貝貝牌的GPS,
即使看板這麼不明顯, 我們還是找到了!
不過, 沒有租車的遊客也別煩惱! 因為, 世宗為了彌補這個地理位置上的缺憾,
只要一通電話, 就提供免費的接駁專車接送, 真是貼心極了!
收銀台後方有一整面貼滿名人簽名的牆面, 除了少數幾個簽漢字的日本藝人之外, 大多都是韓文,
據說就連南韓職棒三星獅隊移地訓練時, 也都選擇到這裡用餐。
別懷疑!! 你沒看錯!! 
連貝貝媽的超級偶像裴勇俊先生也曾到這裡用餐過,
有了名人的加持, 相信有很多追星族都已經迫不急待地想看看它們家的韓國菜到底有什麼特色?!
配韓國烤肉的良伴, 冰涼的啤酒。
吃韓國料理最喜歡看到滿桌的小菜了! 這裡的每一道小菜都很有媽媽的味道,
比較特別的就是那盤苗條的像是豆芽菜界中的紙片人!
沒想到豆芽菜的品種在關島竟是如此的纖細!?
看似平凡的蘿蔔湯, 其實裡面大有學問, 熬煮多時的大骨高湯,
喝起來濃郁中又帶有蘿蔔的清甜, 連貝老爺都說讚!
▲ 石鍋拌飯。
它們家的石鍋拌飯和我們在台灣吃到的有些許不同!
首先, 它的配料裡並沒有肉類(通常台灣都會加個牛/豬/雞之類的), 因為烤肉才是主角!
其次, 它的石鍋很特別, 是真正天然石材做成的, 所以保溫效果特別好!
最後, 就是石鍋拌飯裡的精華--鍋巴, 它們家的鍋巴吃起來酥酥脆脆的!
不是咬下去會覺得兩頰好酸的那種感覺, 這個在台灣就比較少見了!
(不知道是石鍋本身的功用? 還是火候控制的技巧問題?)
▲ 海鮮煎餅。
世宗的海鮮煎餅和我們在台灣吃到的很不一樣!
首先, 它是以石盤裝盛, 所以, 即使到最後快完食時, 它們依舊是熱熱的!
其次, 就是它的餅皮很特別, 上面吃起來鬆軟, 底下咬起來卻是薄脆的, 好吃耶~
最後, 它裡面還加了台灣海鮮煎餅不常放的蚵仔, 而且, 有趣的是, 它的蚵仔小小一顆,
蚵仔的鮮味卻相當濃郁, 重點是, 一點也不會出水!
期待已久的主角--骨付き生カルビ(也就是俗稱的牛腹肉)。
這個部位的肉質油脂分佈均勻, 很適合做為燒烤之用,
而世宗的烤肉之所以這麼有名, 就是在於老闆獨門的麻油醬汁,
只要蘸過他特調過的醬汁, 牛肉就特別鮮嫩美味, 完全不需要再佐任何沾醬了!
今天這頓, 我和貝老爺兩人花了約60塊美金, 就吃到如此道地的韓國家常料理,
下次, 我們如果來關島, 一定會再來造訪的!
3. Sea Grill (海鮮)
這間是我和貝老爺在關島最喜歡的餐廳之一! 原因不疑有它, 就是新鮮!
Sea Grill就位於杜夢灣最熱鬧的街上, Underwater World的二樓,
三樓的Surface展望也是同一個老闆的, 所以, 你可以依自己的喜好選擇想用餐的環境。
二樓的Sea Grill還有一邊叫做Tail of The Whale, 這裡也可以點Sea Grill的menu,
不過, 它還多了一些輕食的部份(例如: Wrap, Hamburger...), 價位約在10~15塊美金左右,
我覺得在這種觀光地區, C/P值算是相當高的餐廳了!
(從三樓往二樓的吧台俯看)
這裡的調酒真的是不錯! 還有幾款特色調酒有得過獎的喔!
(OS:至於得什麼獎? 貝貝我這個門外漢是記不得了, 只知道酒單上有註明, 一付味自慢的樣子!)
二樓Tail of The Whale的吧台桌面底下就是一個環形的水族箱, 好特別喔!
要是貝家兩位小少爺來這兒, 一定會High翻天!
三樓的Surface則充滿著夜店的Lounge風,
隔天晚上, 我和貝老爺又來這裡點幾杯調酒, 配些Tapas, 就很有渡假的輕鬆愜意,
而且即使只有兩個人, 他們也是給你這種半開放式的沙發區, 讓你享受浪漫的氣氛, 真貼心!
他們家的調酒真的好好喝喔! 酒的濃度是讓女生會不知不覺喝完的那種,
可是, 其實後座力很強, 我喝完一杯, 從頭到身體都紅的像是蝦子一樣了...
▲ Mahi Mahi Wrap。
所謂的Mahi Mahi Fish其實就是我們俗稱的鬼頭刀魚, 牠的外表是有點嚇人,
但是肉質吃起來是屬於Q彈的, 真的很符合趙傳的「我很醜, 可是我很好吃! 」
連裝盛的盤子都很能配合它的主題!
不過, 來Sea Grill還是不能錯過它的招牌, 海鮮總匯,
所以, 我們貝老爺兩人又點了一份主廚套餐裡的海鮮總匯。(約85塊美金/5 courses)
▲ 前菜: 北寄貝沙拉。
平常看慣了日本料理裡的北寄貝都是完整無缺的, 這種切成一口大小的新造型, 還真是秀氣啊!
▲ 沙拉: 鮪魚刺身沙拉。
最外圍稍微炙燒過的鮪魚赤身, 做法倒比較像是加州菜的風格。
▲ 湯品: 海鮮濃湯。
是個口感濃稠, 但是味道普普的一道湯品, 就不多做介紹囉~
▲ 主菜: 綜合海鮮。
我覺得Sea Grill的海鮮之所以好吃, 主要還是在於它鮮度!
再加上主廚烹調的手法, 火候控制的很好, 只用簡單的調味提升它的層次感,
像干貝就做成三分熟的程度, 所以, 一口咬下, 軟嫩的干貝感覺上還會在口中汁溢四濺,
讓我和貝老爺都回味再三呢~
▲ 甜點: 橙汁可麗餅佐香草冰淇淋。
剛煎好的可麗餅, 熱熱的, 配上冰涼的香草冰淇淋, 好像在做口腔三溫暖!
佈滿香草籽的冰淇淋, 配上一點點的楓糖, 簡單但是美味的一道甜點。
4. Jamaican Grill (查莫洛食物)
雖然, 這次沒機會再造訪Jamaican Grill, 但是它們家的碳烤豬肋排,
配上查莫洛人的主食--紅米飯, 我覺得很適合亞洲人的口味,
推薦給想要吃吃看當地食物的朋友們!
(PS: PIC對面就有一家喔!)
5. Hyatt Sunday Brunch (Buffet)
由於上次來關島住就是Hyatt, 所以有去吃它們家的Sunday Brunch,
我記得除了餐點本身還滿精緻之外, 價位好像也算合理! (OS:印象中約30塊美金左右!?)
再加上6歲以下兒童是免費的, 我和貝老爺都覺得以它的菜色,
算是物超所值了! 推薦給想吃豐盛一點的朋友們!
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