記得很小的時候, 和家人一起去欣葉吃飯, 是件很令人期待的事! (OS:天生就是個愛吃鬼...
)
當時, 位於雙城街的欣葉餐廳, 還沒有開闢任何的分店, 全台僅此一家,
印象中, 每次去的時候, 生意都好得不得了, 滿室飄香的佳餚再加上沸揚喧騰的人氣, 好不熱鬧!
所以, 即便現在長大了, 貝貝還是偶爾還會懷念起小時候的味道...
如今, 拜捷運之賜, 台北的交通便利許多, 不用再跑到雙城街的創始老店去懷舊,
欣葉的忠孝店, 就位於忠孝東路上, 捷運出口附近, 非常方便!
也因此幾乎天天客滿, 如果沒有提早訂位的話, 可是只能在門口枯等的喔~
坐下來, 先喝杯茶, 再仔細研究看看要點些什麼好料的?!
貝貝每次來欣葉吃飯, 看到這麼多琳瑯滿目的台式料理, 什麼都想來上一份,
真的很容易手滑, 一不小心就會點上滿滿一桌... (OS: 明明就只有兩個人來用餐啊...)
來欣葉吃飯, 幾乎每桌客人都會點上一鍋它著名的地瓜稀飯~
這裡稀飯的特色, 就在於採用了兩種不同品種的地瓜, 黃的鬆軟, 紅的綿密。
▲ 滷味肥腸。
它們家滷肥腸的水準, 真的是不在話下! 
味道相當入味, 而且口感軟嫩, 肥而不膩, 絶對會讓人忘卻世上還有「減肥」這兩個字...
▲ 蔭豉蒜青蚵。
個頭不大的蚵仔, 配上蔭豉、蒜苗一同大火快炒, 是道很下飯的台式料理。
▲ 煎豬肝。
貝貝個人覺得, 來欣葉, 除了滷肥腸是必點之外, 這個煎豬肝也是不容錯過的經典菜色。
其實, 相較於豬肝, 本人反倒偏好粉肝的滋味, 但是, 這裡的煎豬肝卻是個例外!
用特製醬料醃過的豬肝, 經過油煎的快速洗禮之後, 吃起來鹹香下飯, 令人銷魂~
▲ 正宗菜脯蛋。
雖然菜脯蛋是個再平凡不過的家常菜, 但是, 主角人物--菜脯, 如果選得好的話,
那這個平民小吃也足以登上大雅之堂了! 欣葉的菜脯不但完全不死鹹, 還能吃出蘿蔔本身的甘甜,
爽脆的口感, 配上煎得金黃鬆軟的蛋汁, 連平常不喜歡吃菜脯的貝老爺都嗑掉一大半!
▲ 炒A菜。
之前點過它們家的炒豆苗, 覺得還不錯! 不過, 今天的A菜就普普囉~
飯後一定要來上一份客家麻糬 (又稱薺粑), 這種用純糯米做成的麻糬,
只要裹上薄薄的一層花生糖粉就很美味, 再配上一杯香片或菊普, 啊~就是餐後完美的句點了!
老實說, 貝貝來欣葉吃飯的心態, 比較是抱著一種懷舊式的目的,
沒有什麼精緻的刀工, 稀有的食材, 有的只是一份份簡單又美味的台式料理,
勾起我們小時候許多難忘的滋味~
所以, 如果來東區逛街逛累了, 想要找一間餐廳吃些簡單的清粥小菜,
欣葉台菜是個不錯的選擇! 不過, 記得一定要提早訂位囉! 
欣葉台菜 (忠孝店)
電話: 02-2752 9299
地址: 台北市忠孝東路四段112號2樓
營業時間: 11:00 am~ 3:00 pm (last order 3:00 pm)
5:00 pm~ 10:30 pm (last order 10:00 pm)
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