貝貝夫人的生活日誌

最近天氣漸漸回暖, 這個時候, 就會讓人很想吃些輕爽一點的料理,

久聞大業路上開了一間標榜越南宮廷料理的餐廳, 讓人很好奇究竟葫蘆裡賣的是什麼藥?!

讓我們一起去看看吧~  

這間「很越南宮廷料理」的位置就位在大業路上, 近大墩路口, 7-ELEVEN的對面, 非常好找!

但是, 附近的停車位可說是一位難求, 也沒有大型的停車場, 有些不方便...

店面的空間不大, 還好有挑高, 讓人不至於覺得有壓迫感,

但是, 坐在一樓, 會比在2樓的夾層中來的舒服許多... 

簡單乾淨的用餐環境, 有別於另一家位於精武路上的越南小吃「裴」,

當然, 兩家的價位也可說是差了一大截...

▲ 生牛肉河粉 (130元)。 

擠點檸檬更加清爽~ 

白玉透光的河粉, 吃起來清爽有彈性, 再喝一口由三十多種香料熬煮而成的牛骨湯,

真的會讓人一口接著一口, 欲罷不能... 

▲ 茄汁牛腩飯 (130元)。 

選用牛腱肉的部位, 可惜, 吃起來有點柴, 建議可以再多熬煮一些時間, 肉質會更加軟嫩。 

搭配牛肉的醃蘿蔔和小黃瓜, 酸酸甜甜的, 很開胃。

▲ 越式綜合四品拼盤 (320元)。 

這個綜合拼盤很適合什麼都想來一點的客人, 有生春捲(左上)、甘蔗蝦(右上)、

炸排骨(左下), 以及越式炸春捲(右下), 2~4人一同分食都很合適。

 附上生菜一籃。

包著炸排骨, 或是炸春捲一起吃, 可以減少炸物的油膩感,

道理就和吃燒肉一樣, 同時, 多吃點蔬菜, 感覺會更健康~

蘸點店家特調的魚露, 好吃~

其實, 貝貝很喜歡吃越南菜, 因為, 它運用了大量的新鮮香料蔬菜, 感覺上就很健康!

難怪, 印象中, 越南女生的身材都相當纖細, 可能是飲食習慣的關係...

此外, 越南菜的調味大都是以酸甜為主, 偶爾佐點辣味, 很適合在夏天享用,

所以, 這次新開的這間「很越南宮廷料理」, 很投個人所好,

很開心終於能在乾淨簡潔的環境中, 好好享用地道的越南美食了~

越南宮廷料理

電話: 04-2328 8306

地址: 台中市大業路228號

營業時間: 11:30 am~ 2:00 pm

              5:30 pm~ 9:30 pm (週一休)

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