炎炎夏日, 偶爾會想來吃點酸酸辣辣的泰式料理, 據貝貝畫室的同學推薦,
順天經貿大樓這邊, 開了一間與泰國第一大餐飲集團S&P合作的泰式餐廳,
還取了一個很有意思的名字, 叫做「泰過熱」。看來, 喜歡吃泰國菜的台中市市民們有福了,
除了瓦城、湄南河、蘭那... 之外, 又多了一項新興的選擇~
其實, 貝貝還滿喜歡來順天經貿大樓這兒用餐的, 不但好停車,
這裡擁有多元化的餐廳可供選擇, 法式的樂沐Relax、日式的老乾杯、義式的小蝸牛、
美式的Outback, 現在, 又多了泰式的泰過熱, 真的可說是應有盡有啊~
泰過熱的裝潢風格有別於一般的泰式餐廳, 如果不說它到底是賣哪一國的料理,
恐怕, 還真會讓人誤以為是美式的運動酒吧呢~
這裡的用餐方式和一般的泰式餐廳差不多, 有算人頭的套餐, 不過, 就要受限於現有的選項。
當然, 也有用單點的方式。今天, 就從它拿手的招牌菜裡頭挑選喜歡的菜色吧!
▲ 青木瓜沙拉。
刨成絲的青木瓜, 吃起來爽脆, 拌隨著油炸過的帶皮花生一起入口, 香氣更是誘人。
▲ 打抛豬。
這幾乎是貝貝每次去泰式餐廳都會為小朋友點的菜色, 只要不加辣,
放在飯上, 就很像是泰式的滷肉飯一樣, 可以扒個好幾口飯...
通常一般的打抛豬, 若沒有新鮮的打抛葉可使用, 也可使用市售的打抛醬,
看似簡單的一道佳餚, 其實, 主要還是看主廚調味的功力, 坦白說, 這道打抛豬吃起來,
鹹味有些蓋過打抛葉的香氣, 可惜了...
▲ 蝦醬空心菜。
炒的翠綠的空心菜, 有了蝦醬的提味, 也是很下飯的一道菜。
▲ 三色咖哩。
以木托盤的方式呈現, 上頭放了三種不同口味的咖哩, 而下面說明著每一種咖哩的特色,
由左而右, 分別為雞肉口味的綠咖哩, 牛肉口味的馬沙文咖哩, 以及同屬雞肉口味的紅咖哩。
▲ 綠咖哩。
加了椰奶的綠咖哩, 吃起來非常的溫和且帶有香氣, 幾乎吃不出辣味, 小朋友的接受度應該也很高,
而雞肉的部份, 只選用雞腿肉的部位, 肉質柔軟。
▲ 馬沙文咖哩。
看起來略為濃稠的馬沙文咖哩, 其實裡頭的香料非常的豐富, 有薑黃、辣椒丁香、
月桂葉、咖哩葉、荳蔻、蕃紅花...等, 所以吃起來味道非常的有層次感,
光這個咖哩醬就可以配上好幾碗白飯了...
對了! 這裡的白飯是以人頭計價的, 所以, 如果是食量大的人來吃,
相信這麼多鹹香下飯, 讓人欲罷不能的泰國菜, 吃起來一定相當的過癮~
▲ 紅咖哩。
看起顏色帶點橘紅的紅咖哩, 原本以為會有點辣, 其實, 吃起來一點都不覺得,
裡頭不但有幫助消化的香茅, 還有富含鐵質的茴香籽, 不但好吃, 還稱得上是道養生的咖哩呢~
整體而言, 泰過熱的用餐環境相當舒適, 服務人員的態度也很親切, 餐點的水準也不差,
其中, 貝貝個人最推薦的菜色是三色咖哩。
此外, 考量到個人口味的偏好, 這裡不論是辣度或是鹹度都可以做調整,
所以, 這裡除了適合三五好友來聚餐之外, 也很適合全家大小闔家光臨。
【延伸的閱讀】 (順天經貿大樓的美食)
泰過熱
電話: 04-2254 9919
地址: 台中市文心路二段205號1樓
營業時間: 12:00 pm~ 2:30 pm 6:00 pm~ 10:00 pm (平日)
12:00 pm~ 10:00 pm (例假日)
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