不知道為什麼? 貝貝發現在台灣, 比較少在正式餐廳裡看到單獨一個人用餐
(日本、法國都還滿普遍的...), 或許, 你會覺得我是"怪咖"? 或許你認為我"超級獨立",
但是, 我只能告訴你, 帶本好書, 獨自一個人享受美食, 細細地品味生活, 真的好幸福~ 
今天, 來到了人稱貴婦百貨的BELLAVITA, 聽說這邊有個斥資8000萬打造的精品義大利餐廳,
叫做: Beata té (譯為: 你好幸福), 由義大利籍的廚師掌舵, 提供精緻的餐點, 以及優雅的用餐環境,
最大的賣點, 就是在這寸土寸金的信義計劃區裡, 有個300坪的戶外露台, 可坐擁101的美景。
推開貝殼飾板的大門, 是一條彎延的長廊, 紫色的地毯, 浪漫奢華,
左邊落地窗前, 是等候專用的訂製沙發, 右邊茶鏡玻璃前的小茶几上, 插的是貴氣討喜的繡球花。
本來想照戶外的美景, 可惜天公不做美, 雨大到連新光A4館後面的101大樓都看不見啦~ 
既使一個人, 也要點個礦泉水, 可是一次非得點一瓶,
不像法森, 只要付水資, 就可以隨意飲用。
來義大利餐廳, 當然不能錯過"麵包"這個具有代表性的角色,
貝貝覺得, 一家餐廳好不好吃, 從麵包就可以略窺一二。
黑麥雜糧, 配上用新鮮蕃茄洋葱做成的莎莎醬, 根本就是道開胃菜了嘛...
這個茴香芝麻棒, 如果喜歡茴香特殊香味的人一定會愛不擇手,
記得貝貝以前去印度朋友家做客時, 他們就拿出茴香當做是開胃小點,
還說有助身體健康, 要我們多吃點呢!
▲ 開胃菜: 酥炸小明蝦佐義式蔬菜。
襯在義式碳烤蔬菜上的酥炸小明蝦, 醋漬過的碳烤蔬菜, 有助於炸物的解膩,
此外, 盤中點缀的小藍莓、鮭魚子, 或是用哈蜜瓜汁做成的果凍,
就像是一顆顆寶石般地光彩奪目。
小明蝦的肉質Q彈, 帶有甜味, 配上炸成金黃色的外衣, 外酥內軟, 口感豐富,
裡面還鑲入了豐富奶香的白醬, 一入口, 盡是滿滿海味的濃郁, 幸福啊~ 
▲ 蘆筍濃湯。
用新鮮蘆筍打成泥, 加入鮮奶油調製而成的湯品,
濃濃的蘆筍味佈滿整個口腔, 口感濃稠而溫和。
▲ 鮮魚料理: 藍點石斑。
主任Peter告訴我, 每週四到六, 他們的主廚都會在門口擺放親自從基隆漁港挑選來的各式海鮮,
為的就是要提供給消費者最新鮮的海產, 顧客可以當場指定要哪種魚類做為主菜,
客製化的服務, 我想在所有的義大利餐廳中, 只有Beata té能夠做得到。
我們一般吃到的石斑, 肉質都很滑潤, 這個藍點石斑也不例外,
而且, 口感更多了一份細緻感, 通常我們吃到的煎魚排,
魚皮的部份大多是焦香酥脆的, 但是, 這個藍點石斑的魚皮卻因為富含膠質,
吃起來則是Q彈的口感。
薯餅是用切成細絲的馬鈴薯, 壓製成形, 在鍋中煎成金黃酥脆的外皮,
配上幾粒海鹽, 就是道迷人的配菜。
▲ 芒果奶酪。
芒果則採用愛文品種的新鮮水果, 而非一般常見的的芒果醬, 所以, 既使飽餐一頓後,
仍吃得下這道甜點；至於奶味香濃的義式奶酪, 甜度降低, 單吃也不會膩。
飲食文化隨著時代的變遷、社會結構的改變、生活水準的提昇...
從之前提倡的"慢食"...到現在很流行的一詞--"裸食",
不管是哪一種定義, 人類從最早為三餐溫飽的"獵食", 到現在追求"美食"的終極目標都不變,
工作累了、生活壓力大了...
一杯香醇濃郁的熱巧克力、一塊如寶石般晶瑩剔透的草莓塔...都能稍稍撫慰我們的心靈。
東西好不好吃乃見人見智, 但是, 能不能樂在其中, 則視個人本身的生活態度囉~
Beata té
電話: 02-8789 1799
地址: 台北市信義區松仁路28號4樓 (BELLAVITA 4F)
營業時間:11:30 am~ 11:00 pm (Last order 9:40 pm)
2:30 pm~ 5:00 pm (假日下午茶)
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