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清明連假四天, 台中幾乎都在下雨...

好不容易, 盼啊盼的... 終於, 在收假前的最後一天, 天公做美, 太陽露臉,

此時, 說什麼也要出去遛搭遛搭, 至於目的地去哪兒, 還是個未知數, 先跳上車再說...

最後, 一時興起, 我們決定去清水吃米糕, 再到附近的景點走走~

就正因為臨時起意, 所以, 相機根本沒帶, 這篇食記的照片, 全是用我的iPhone拍的,

若有任何不週之處, 還請多多見諒啊~~

 

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說到清水米糕, 就不能不提到其中知名度最高的--王塔米糕 v.s.阿財米糕,

(PS: 當然, 除此之後, 還有榮米糕、正牌米糕...等店家)

據聞, 阿財米糕是師承王塔米糕的, 兩家賣的品項也大同小異,

不過, 由於口味有別, 各有各的擁護者, 孰優孰劣, 很難說個準,

不如我們就以下幾個項目, 來做個比較吧...

人潮用餐環境價位餐點內容(米糕、肉羹湯、小菜三項)

 

 1. 人潮。

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(上圖: 阿財米糕的人潮)

 

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(上圖: 王塔米糕的人潮)

兩家的人潮都不少, 尤其到了用餐的巔峰時間, 等個十幾二十分鐘是很常見的,

不過, 若真要細究的話, 阿財米糕的人潮多一些, 因為它外帶區的隊伍也很長。

 

2. 用餐環境。

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提到用餐環境, 阿財的客人, 幾乎都是臨停在附近住家的門口,

而王塔米糕好多了! 因為, 它有自己的免費停車場。

 

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(王塔米糕一樓用餐區)

另外,阿財米糕的店面只有一樓, 而且客人的座位也都排到騎樓下,

旁邊又有一堆排隊等候的客人, 所以, 感覺上有些擁擠...

而王塔米糕的店面是透天的房子, 所以, 一、二樓皆是用餐區,

客人一用餐完, 馬上就有服務人員緊跟著上前擦桌子, 所以, 環境保持比較乾淨!

 

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(王塔米糕二樓用餐區)

王塔米糕不但有免費的停車場, 而且也有比較寬廣的用餐空間,

因此, 就用餐環境而言, 王塔米糕舒適多了

 

3. 價位。 

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不論是阿財還是王塔, 兩家的米糕、肉羹湯, 一律都是30元,

而魯蛋的價位也一樣, 都是一顆10元, 故兩家平分秋色

(PS: 不過, 若是麵類, 例如: 乾麵或餛飩麵, 王塔的價位略高一點點...)

 

4. 餐點內容。

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阿財米糕。

 

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王塔米糕。

為了公平起見, 我在兩家點的餐點幾乎都一樣, 就是米糕、肉羹湯, 及魯蛋。

至於小菜的部份, 就沒辦法統一了... 因為兩家的招牌都不同,

阿財米糕的招牌小菜是香腸;而王塔米糕的招牌小菜是油豆腐(鑲肉)。

 

(1) 米糕 

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從外觀明顯的看到, 阿財的米糕比較高瘦;而王塔的米糕比較塌扁。

另外, 阿財的辣米醬顏色偏紅;而王塔的顏色偏棕色,

至於米醬吃起來的味道, 兩者都甜中帶辣, 但是, 王塔的又多了一層花生香。

 

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不論是阿財還是王塔, 都是在鋁筒底部墊上兩三塊的滷好的三層肉,

當炊蒸的時候, 豬肉的油脂, 就會逐漸漫延將糯米包覆,

所以, 米粒看起來晶瑩飽滿, 聞起來鹹香誘人, 吃起來入口滑順。

阿財米糕的特色, 在以油蔥酥提味;而王塔則是以蚵仔乾增加鮮味。

至於米粒吃起來的口感, 兩家都不黏糊, 而其中, 又以阿財的口感較好,

吃起來軟中帶Q, 而王塔的吃來, 硬度較高, 但是, 米粒的黏性也較強。

 

(2) 肉羹湯。 

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清水的肉羹湯, 有別於我們平常看到勾芡的肉羹湯...

僅以赤肉(也就是瘦肉的部位)輕裹太白粉去煮, 高湯以大骨熬煮,

再加入大量的蘿蔔絲、少許油蔥、花蛤、芹菜... 喝起來十分爽口。

若真要細究兩家口味上的差異, 不難發現, 阿財的肉塊較大, 蘿蔔絲也較粗,

而蘿蔔絲較粗的好處是, 不但比較有口感, 甜味也比較不容易跑掉,

這一點, 以同樣的價位及食材選擇上, 個人認為阿財的肉羹湯, 略勝一籌

 

(3) 小菜。 

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由於香腸和油豆腐是兩樣完全不同的東西, 所以, 很難相提並論...

不過, 阿財的香腸, 帶點蒜味, 肥瘦的比例也適中, 值得一嚐~

兩家的滷蛋, 個頭都差不多, 雖然, 外觀看起來, 阿財的顏色略深,

但是, 若切開後, 則會發現, 王塔的魯蛋比較入味

 

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【結語】

整體而言, 王塔的用餐環境比較好, 而阿財的米糕和肉羹湯比較合個人口味,

如果, 我是自己去吃的話, 我會選擇阿財;

但是, 如果要帶咱們家貝氏兄弟的話, 我會選擇好停車, 用餐舒適的王塔。

由於美食這種事, 是很主觀的, 故以上的評論僅供參考喔~

 

 

阿財米糕

電話: 04-2622 9853

地址: 台中市清水區西寧路105號

營業時間: 10:00 am~ 7:00 pm (週一休)

 

王塔米糕

電話: 04-2622 3299

地址: 台中市清水區中興街30-1號

營業時間: 9:00 am~ 8:30 pm (除夕~初二公休)


檢視較大的地圖 

 

 

貝貝夫人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 蝦小羊
  • 同樣的東西吃兩次,辛苦了ˊˋ
  • 不會! 還滿有趣的...
    我自己也想搞清楚,
    如果, 分成兩次吃, 就沒辦法客觀的比較了...

    貝貝夫人 於 2013/04/11 13:13 回覆

  • Penny Lin
  • 兩家其實都不錯吃,我個人也喜歡阿財多一點,但王塔比較好停車,門口排隊點餐是很快就有位置! 據當地的朋友說, 還有間榮米糕也是老店,口味又不一樣,有機會去清水,可以品嚐一下,分享心得!
  • 我也很想嚐嚐榮米糕,
    不過, 據聞榮米糕通常中午以前就會售罄,
    再加上當天已經吃了滿肚子的糯米,
    要繼續進攻第三回合, 恐怕會食不知味啊~~
    下次有機會, 再去試試看! 謝謝分享~~ (^^)

    貝貝夫人 於 2013/04/16 09:43 回覆

  • 訪客
  • 王塔的特色是有蚵乾
  • 謝謝分享~

    貝貝夫人 於 2014/06/01 16:11 回覆

  • 感恩
  • 非常感谢您的用心。一个外来客,专程来一趟台中,您的用心分享太管用了。受用无穷,谢谢。