之前, 朋友曾向我推薦過台北美麗信花園酒店的九宮格下午茶,
雖然, 有別於英式下午茶三層的華麗組合, 但是, 別出心裁的呈現方式, 看起來,
同樣地令人垂涏三尺, 現在, 不用坐高鐵北上, 在台中, 一樣也可以品嚐到九宮格的下午茶!
而且, 其豐富度與精緻度, 還有過之而無不及的喔~ 
頂餐廳推出的下午茶, 有別於28樓異料理目前所推出的半自助式下午茶,
這裡, 比較適合三五好友, 一同來享受悠閒自得的恬靜氣氛,
一邊天南地北的閒聊, 一邊細細品酩各式的花茶飲品, 真的是很棒的享受啊~
來Hotel One 46樓用餐, 是一件很舒服的事! 每個座位都是靠窗的位置,
享受的就是居高臨下的無敵美景, 天氣好的時候, 還可以遠眺大肚山呢~
每人520元加一成的消費, 貝貝個人覺得, 以它餐點的內容,
再加上舒適的用餐環境, 這個價位應該算是很合理的了...
頂餐廳下午茶的飲品種類算是滿多樣化的, 從各式的紅茶、中國茶、花茶、咖啡,
到特調的凍飲、果汁...等都有, 今天, 貝貝點的是洋甘菊薄荷茶, 貝貝媽點的則是迷迭香檸檬草綠茶,
味道都還不錯, 可以回沖, 用的茶具也是日本原裝進口的NARUMI。
首先, 登場的是英式的三層架, 但是, 眼尖的您有沒有發現, 似乎沒有甜點的存在?!
嘿嘿... 別心急! 它只是第一輪的鹹點組合呢... 後頭還有真正的重頭戲等著要壓軸~
第一層是干貝天使髮麵。
由於, 我們點的是兩人份的下午茶, 所以, 第二、第三層都是一樣的, 就是牛肉漢堡及蘆筍捲。
▲ 第一層/干貝天使髮麵。
表面稍微炙燒過的干貝, 裡頭大約只有五分熟的程度, 個頭雖然不大, 但是口感還不錯...
而髮麵的部份, 則是用涼麵的呈現方式, 搭配了微酸的巴薩米克醋, 挺清爽開胃的!
▲ 第二、三層/牛肉漢堡與蘆筍捲。
有別於一般下午茶所提供的三明治, 貝貝個人覺得, 頂餐廳採用這個拳頭大小的牛肉漢堡,
真的是很有誠意! 而且, 它的漢堡不是麥X勞那種乾乾扁扁的一片, 厚度直逼2公分,
感覺上, 牛肉的等級用的不差, 也頗具飽足感!
包裹蘆筍的餅皮, 不像中式春捲那樣的薄脆, 反而是類似墨西哥餅, 略帶點厚度和韌性的。
佐點特製的莎莎醬, 更美味~
(敲鑼打鼓囉...) 好戲隆重登場!!
就是它! 就是它! 之前煞到我的九宮格甜點終於出現啦~~
還沒開動, 就覺得眼睛已經獲得大大的滿足囉... 真是賞心悅目啊~
▲ 蜜桃馬卡龍。
▲ 天堂鳥花茶凍。
加了桂花蜜的花茶凍, 香氣淡雅十分迷人, 好吃!
▲ 抹茶歐培拉。
▲ 檸香小塔。
雖然, 個人對檸檬塔沒有什麼特別的偏好, 但是, 這個Ritz餅乾大小的檸檬塔,
酸度不會很高, 一般人應該都可以接受, 而且, 它的檸檬香氣真的會讓人覺得神清氣爽。
▲ 花愛蛋糕。
這個加了杏桃以及核果的慕絲蛋糕, 是現場一致獲得好評的手工蛋糕,
不論在口感, 甜度, 果香, 酸味上的表現都讓人印象深刻!
▲ 蘋果酥餅。
雖然小小一個, 但是派皮的酥, 以及蘋果餡的好滋味, 都沒有因此而打了折扣,
根本就是完完全全縮小版的蘋果酥嘛~
▲ 蜂蜜千層蛋糕。
層層相疊的蜂蜜蛋糕, 以模型押成花狀, 造型可愛討喜, 蜂蜜香氣更是誘人~
▲ 蘭姆葡萄司康。
如果沒有加了這個綿密滑潤的酸奶, 恐怕會覺得有些乾乾的喔...
▲ 起士火腿丹麥。
貝大少也學著媽媽拿起相機, 說要拍食物... (OS: 唉呀... 言教, 不如身教啊~~ 
)
疑?! 這張貝大少拍的三層架, 水平雖然沒捉穩, 但是, 角度居然取的比我好耶...
呵呵... 還把老媽我也當成了背景的一隅... 真可愛! 
▲ 冰淇淋蜜糖吐司。
好康到相報!! (台語) 現在, 只要當場拍下甜點的照片, 並且上傳到FB打卡,
就可以免費獲得這個小巧的冰淇淋蜜糖吐司喔~ (PS: 活動只到9/30喔!)
雖然, 照片上看起來份量不少, 其實, 真正的size很小巧可愛, 嘴巴大一點的人,
可能, 一口就可以完食了... 由於是現烤現做的, 所以, 還吃得出溫熱的口感,
配上旁邊那球冰涼的Häagen-Dazs, 彼此在口腔中交融, 也饒富趣味~
老實說, 貝貝個人對英式下午茶總是不敢抱持著多大的期望, 因為,
常常會給人一種華而不實的感覺, 就是, 看起來很豐富, 可是吃起來很空虛...
所以, 我寧願在自己喜歡的甜點店裡, (例如: 法米、沐月、AGIO...等類型的店家)
點一、兩個自己偏好的蛋糕或塔類, 再配上一壺還不錯的茶, 慢慢地享受一個人的午茶時光,
可是, 今天, 在頂餐廳吃到的下午茶, 貝貝覺得還算是滿精緻的喔! 值得推薦給大家~
Hotel ONE 頂餐廳
電話: 04- 2302 1234
地址: 台中市西區英才路532號46樓 (頂餐廳)
營業時間: 2:00pm~ 5:00 pm (last order 4:30 pm)
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