搬家後的拼圖食庫, 據說用餐環境更寬敞, menu方面, 也增添了不少新的菜色,
貝貝媽一向喜歡它們家Q彈的Pizza餅皮, 而我, 則喜歡它們的烤雞翅和溫野菜,
因此, 重新整裝再出發的拼圖食庫, 頗讓人期待...
今天, 趁著到Costco採買的機會, 順道去嚐鮮吧~
▲ 雞肉玉米濃湯 (套餐)。
只要加95元, 就可升級為套餐, 此時, 會多一碗濃湯, 以及一份甜點。
它的玉米濃湯好好喝喔~~ 
吃得出, 是用新鮮玉米打成泥, 再加入牛奶與鮮奶油所調和而成的,
和一般用玉米粉, 或是以麵粉炒出濃稠度的玉米濃湯很不同!
不但嚐得到玉米天然的甜味, 同時, 雖名為濃湯, 但卻一點都不厚重, 推~ 
▲ 豪野鴨胸時蔬溫沙拉佐巴薩米克醋 (330元)。
這是在舊店址也有的菜色, 但是, 在這裡則多了宜蘭的豪野鴨...
除此之外, 疑?! 似乎總覺得還有哪裡不太一樣... 
於是, 調出以前食記裡的照片出來仔細比對一下...
(以前的"原味烤蔬菜佐巴薩米克醋", 290元)
原來, 以前的烤蔬菜切的比較大塊, 不但, 擺盤上比較有立體感,
同時, 吃起來, 也比較有甜味, 老實說, 我個人比較喜歡以前的烤蔬菜, 菜色比較豐富,
有蘆筍、娃娃高麗菜、以及日本種南瓜...等食材, 等級也不太一樣...
肉質粉嫩的豪野鴨, 吃起來不但柔軟, 同時, 還有煙燻的香氣。
▲ 仕女水果茶 (120元)。
用料相當豐富的水果菜...
用德國芙蘿菈製嘉年華水果茶搭配約克夏紅茶,
加入蘋果醬、糖煮杏桃、糖煮橙片、薄荷葉、花粉子...
喝起來酸酸甜甜的, 又帶有淡淡的水果味, 甜度也不高, 很適合女生喝~
▲ 紅酒焗白玉田螺蒜味奶油搭烤餅 (220元)。
真是落落長的一段名字, 其實, 吃起來就像是法式烤田螺...
只不過, 拼圖這道烤田螺, 蒜味特別的重, 喜歡大蒜奶油醬的人, 一定會很愛~
烤田螺所附的烤餅...
撕開一小塊, 裡頭是中空的, 看起來, 很像是口袋麵包,
而餅皮吃起來, Q彈富有麥香, 麵粉用的不錯喔...
服務人員建議我們, 撕一塊烤餅, 把沾附了滿滿大蒜奶油醬的田螺,
包在裡頭一塊兒吃, 果真過癮!
這時候, 超想來杯啤酒的... (OS: 唉~ 只可惜當天開車, 不能喝酒...)
▲ 白松露奶醬香腸鳥巢寬麵 (390元)。
很少在外面餐廳點義大利麵的我, 看到這個白松露奶醬, 還是忍不住點下去了...
表面略為粗糙的鳥巢寬麵, 最適合用來搭配口味厚重的奶醬了!
雖然, 這道白松露奶醬寬麵吃不到真正的白松露, 但是, 松露油的香氣還是有的,
淡淡的, 不甚明顯就是...
搭配奶醬的是白麝香草香腸, 有趣的是, 這裡的香腸沒有腸衣,
而且, 用手掰成一口大小, 更方便食用~
▲ 芝麻奶酪 (套餐)。
坦白說, 我一向對套餐裡附的甜點, 不會有什麼太高的期待,
畢竟, 店家還是得從利潤的經營角度來做取捨...
不過, 拼圖的餐後甜點, 我覺得還挺有誠意的耶~
加了芝麻粉的奶酪, 除了濃郁的奶香外, 更多了幾分芝麻的香氣,
此外, 上頭撒上脆脆的米果和爆香花, 更讓口感多些不同的變化~
【結語】
拼圖食庫的消費水平, 一人約在600元上下,
建議食量不大的人, 兩個人點一份套餐即可, 套餐裡附的濃湯和甜湯,
不但品質都不打折扣, 而且, 店家也會很貼心地再附上一個分食的小碗。
整體而言, 除了一樓抽油煙機的聲音比較大一點外, 背景音樂聽不太清楚,
不論是服務的品質、食材的選擇, 我都覺得, 換新地點後的拼圖食庫, 我更愛去了~
【一路走來的拼圖】
[台中] 拼圖食庫 Puzzle Osteria。拼圖披薩換名字囉~ (2013/01/28)
[台中] 拼圖披薩 Puzzle Pizza。軟Q帶勁的餅皮~ (2011/10/27)
拼圖食庫 Puzzle Osteria
電話: 04-2475 5855
地址: 台中市文心南三路281號(Costco正門口對面)
營業時間: 11:00 am~ 2:30 pm (Lunch)
5:00 pm~ 9:00 pm (Dinner)
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